私が北欧作りおきするワケ、あるいはワンプレート【チョコレートミーツボール】

4つの北欧式保存レシピはこちら
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🥒ミニマルきゅうりピクルス 
(冷蔵2週間ほど)
⚪水 100cc
⚪酢 100cc
⚪塩 小さじ1
⚪黒糖 大さじ2

🍎りんご ん ベリージャム
(冷蔵1週間 冷凍1ヶ月)
リンゴンベリーがなくなった、容器が可愛いからまた使いたい。
⚪りんご 小さいのを2つ
・1つ 角切り
・1つ すりおろし 
⚪冷凍ベリーミックス 100g
⚪レモン果汁 1/2個分

🥔クリーミーカリフラワー
⚪カリフラワー ひとふさ ⭐茎も
⚪塩 小さじ1/2 
⚪にんにく 1片
⚪ヨーグルト 大さじ3

🍖Chocolate meets ball
(冷蔵で2.3日 冷凍で2週間)
⚪新玉ねぎ 1個
⚪牛豚ミンチ 250g
⚪塩 小さじ1/2
⚪卵 一個
⚪オールスパイス 小さじ1
⚪米粉 大さじ2
⚪ディジョンマスタード 大さじ2

🍫(チョコソース)
⚪赤ワイン 大さじ1
⚪チョコ 10g
⚪醤油 大さじ1

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek

サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

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41件のコメント

  1. 初めてコメントします!大好きなまいさんが、大好きなminimalのチョコレートを食べていてあまりの嬉しさに家で1人飛び上がってしまいました!!まいさんリスナーのみなさん、minimalのチョコレートは本当に風味が豊かで最高なのでぜひご賞味ください!!!

  2. ベジヘイブンって、なんとなく店内に、
    やさい、やさい、やさいぃー、やさいーを食べると〜、からだ、からだ、からだぁー、からだーにいいのさぁ〜
    って感じの音楽が流れている、イメージです

  3. 一人前食堂は調理方法や素材の使い方が自由で見る度に新鮮な発見があるのが好き。あとガチガチの丁寧な生活押しじゃなくて程よく大雑把なところも好きです。

  4. 好きな文筆家を尋ねられたら1人前食堂のまいさんと答えてしまいそう。ミニマルのチョコとのコラボ最高です♡

  5. あふれ出る単語が私の頭の中で転がって、もう一杯です。
    バレンタインにチョコそのものではなくて、こういった料理を出してくれると「センスありすぎるだろ!」ってなりますね。
    作り置きは容器で小分けにしておかないと、ついつい食べてしまうね。ChocoLate meet ball. Girl eat fast! lol

  6. 素敵すぎる。いつもレシピが出来上がるまで、何十回試作してるんだろう。一つのレシピができるまで、も気になる

  7. まいさんこんばんわ♪
    やはり・・・まいさんの話を聞いていると・・・ほっこりというか・・・落ち着くんですよね♪
    あなたの話し方と声が大好きです🤣♪

  8. まいちゃん!今晩北欧プレート作ってみました♡家族も「まいちゃんやっぱり天才!」と美味しく喜んでくれました〜ずっと大好きなお姉さんです

  9. すこし気分が落ちていたのだけど、やさしい映像とお声を聞いて心が生きかえりました。
    どうもありがとう。

  10. このチャンネルも、孤独のグルメのインスパイア系みたいですね、中小プロダクション制作のやつですかね
    「たっちゃんねる」とか「武島たけしの極み飯」とかと同じですね

  11. ナレーションがほんと聞きやすい!
    料理がお店すぎるー

    お伝えしたいことがあってインスタにDM送らせてもらいました
    読んで頂けたら嬉しいです^_^

  12. 最近知りました😊まいさんの動画にハマりまくってます❤
    他の概要欄にあった愛用の道具リストなどが見れないので、いつかまた載せて頂けると嬉しいです🥹🙏また投稿アップ楽しみに楽しみにお待ちしています✨

  13. 初めてどうが観ました。
    短編映画観てるみたいで
    とっても面白かったです。

    登録しましたー😊
    楽しみに動画待ってまーす❤
    今から、さかのぼって動画観まくります。

  14. 落ち込んでいたけど「悪い日は無い、ご飯が悪いだけだ」って言葉でハッとしたわ。鬱気味で料理なんて全然する気無いけど市販に一手間加えてみるだけでも良いよね

  15. 料理も勿論素敵ですごく好きだけれど、この語り方もとてつもなく好きです。レシピ本だけではなくて、食や料理に関わるエッセイとか出版されたらどっちも買いに行く

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