【ホットケーキミックス】簡単しっとり濃厚!バナナクリームパウンドケーキの作り方【材料4つ】

バターやオイルを使わず、生クリームとバナナたっぷりで濃厚クリーミーに仕上げたお手軽パウンドケーキ。作業時間は10分かからないくらいでとっても簡単です😊

調理時間目安:約50分 (生地 10分、焼き時間 35~40分)
*水分が多いので焼き時間長めです。
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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

バナナのケーキはいろんなレシピや焼き方がありますが、今回は材料少なく、しっとりクリーミーな味わいのパウンドケーキです。
卵を入れるとふっくらしますが、入れずに焼いてもOKです。卵なしだと表面がカリっと、中はしっとりズッシリ系になり、それもまたおいしいです◎

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【バナナクリームパウンドケーキの材料】
・バナナ : 2本 (大きなバナナなら1本でも、小さめなら3本でも◎お好きなだけ入れてください)
・卵 : 1個 (入れなくても出来ます)
・生クリーム : 200mL (お好みの生クリームっぽいものでOK。純乳脂や植物性のクリームでも◎)
・ホットケーキミックス 1袋 (150g)

【焼き型】
動画では内寸19.5cmのパウンド型(セラベイク)を使用しています
https://a.r10.to/h84DwW

【焼き時間目安】
■温度調節機能付きトースター:予熱なし、180℃で計35~40分
■温度調節機能なしトースター:予熱なし、計30~35分くらい *焦げやすいので早めにアルミホイル推奨
■オーブン:予熱あり、180℃で40~45分くらい
・焼き初め5~8分くらいで一度開け、表面に切り込みを入れると綺麗にムラなく焼けます
・計30分くらい焼いた時点で竹串や爪楊枝を刺して、中が生焼けになっていないかチェックして焼き時間を調整してください。

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目次
00:00​ オープニング / Opening
00:10​ 生地作り / Making the dough
01:16 生地を型に流す / Put the dough into the cake mold
01:37 焼く / Baking
02:11​ 焼き上がり! / Ready!
03:06​ ありがとうございました / Thank you for watching!
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2件のコメント

  1. 卵がなかなかのお値段になってしまったので、卵抜きバージョンも先日作ってみたのですが、ふんわり感が減るものの、表面はカリっと、中はしっとりズッシリ濃厚でそれはそれでアリでした!材料3つでも出来ますね😊
    春になるとなぜか和風のお菓子が食べたくなるので、次回は抹茶を使ったお菓子を作ろうと思います🍵

    Chapter
    00:00​ オープニング / Opening

    00:10​ 生地作り / Making the dough

    01:16 生地を型に流す / Put the dough into the cake mold

    01:37 焼く / Baking

    02:11​ 焼き上がり! / Ready!

    03:06​ ありがとうございました / Thank you for watching!

  2. たまごを使わないバージョンの提案うれしいです、試作ありがとうございます。
    しっとり感、映像でもわかります。見てるだけで大満足です。でも食べてみたい〜たまごと相談して作りたいと思います(^^)

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