半分にしたバナナを4本のせて生地を注ぐ。これが絶品!
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ドイツのパンケーキ「パンクーヘン」。地方によって色々種類があったりするのですが、このレシピでは特大バージョンをフルーツ入りで作ります。以下のレシピの生地の分量はバナナとプラムの2セット分です。
【材料】
-小麦粉 240g
-砂糖 75g
-油 120ml
-ベーキングパウダー 大さじ2
-卵 4個
-牛乳 200ml
バナナバージョン:
-バナナ 4本
-ヌテラ 大さじ6
-粉砂糖 適量
プラムバージョン:
-プラム 8個
-クリームチーズ 100g
-蜂蜜 大さじ2
-ナッツ 50g
-シナモンシュガー 適量
【作り方】
1. 小麦粉、砂糖、油、ベーキングパウダー、卵、牛乳をボウルに入れて泡立て器で良くかき混ぜて生地を作ります。フライパン(作例では約26センチ径)に2本のバナナを半分に切って並べ、バナナがほぼ隠れるくらい生地を注ぎます。
2. 蓋をして弱火で20分焼きます。フライパンから取り出したら、2つ目を同じように作ります。
3. はじめに焼いたパンケーキの上にヌテラを塗り、もう1枚のパンケーキを上下逆さまにのせます。粉砂糖をふって完成です。
4. プラムバージョンもプラム4個を半分に切ってフライパンに伏せて並べて生地を注ぎます。蓋をして20分焼いたら皿に取り、もう1 枚も同じように作ります。クリームチーズ、砕いたナッツ、蜂蜜を混ぜてはじめのパンケーキに塗ります。2つ目のパンケーキを上下逆さまにのせてシナモンシュガーをふって完成です。
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/xxl-pfannkuchen/
20件のコメント
甘いのは苦手だけどバナナは好きだから普通に美味しそうw(✽︎´ཫ`✽︎)
朝ごはんに食べたい
Indonesia subtittle please…
ヌテラって美味しいのかな?
机に粉とかこぼしてるのが1番気になりました、
すまない
ヌテラってなんぞ?
粉砂糖さパンケーキにのせる気無いよねw
机にかけてるようにしか見えないw
バナナ🍌嫌いだから
絶対食べられない…
美味しそうだから作りたいけど量が……生地の量半分でもいけるかな?あとヌテラ使いきった後だから買わなくては😇 😇 😇
ヌテラって人の名前っぽいなぁ
子供がやりすぎたくらい机に粉、めっちゃ飛んでますよ。
パパッとできるいいレシピですね😋
ベーキングパウダーって使ったことないなー
おまけのやつがなんであんなにぶわっとなるのかよくわからない…
生地はホットケーキミックス
初めて目にする言葉ですが、「ヌテラ」って何ですか? 🤔
ヌテラってなんだろう?
美味しそう😍ホットケーキミックスで代用します。
美味しそうだけど、糖尿病まっしぐらだね、、😢💔🍌
ヌテラに対してのコメント多くて笑った