【ガトーショコラ・レシピ】生クリ無し!板チョコ一枚と少しの材料で簡単・美味しいガトーショコラの作り方!!クリスマスにも! Moist and soft chocolate cake 15センチ丸型
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生チョコのような濃厚すぎるガトーショコラはちょっと苦手…という
方にも食べやすい、ふんわりしっとりしたガトーショコラです。
板チョコ一枚しか使わず、他の材料も少なめですが、卵の膨らむ力で
15センチ丸型でしっかりと高さのあるケーキになります。
お財布と体に優しい💕ガトーショコラです。
【材料】
(15cm丸型)
板チョコ 1枚(50g)
バター 30g
牛乳 70g
純ココア 30g
薄力粉 15g
卵 2個(L)
砂糖 50g
洋酒(ブランデー、ラム等お好みで) 大さじ1(約15g)
170度に予熱→160度で20分→(焦げやすいオーブンの場合)アルミホイルを被せてさらに10分
(オーブンによって異なるのであくまで目安です)
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Chocolate cake #111 ガトーショコラの作り方。
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38件のコメント
12センチの型での分量知りたいです😢
無塩バターでもできますか？
18cmの型で作りたいのですが卵は何個入れたらいいでしょうか
パウンドケーキ型でも同じように作れますか？
ミルクチョコレートしかないのでミルクチョコレートで作りたいんですけどその場合は砂糖の量を減らしたほうがいいですかね？！もし減らしたほうがいい場合はどのくらい減らせばいいですかね？！
全卵に砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜる工程で、40分くらいやっても生地がサラッとしてます
何が原因でしょうか、、もっと長い時間しないとダメですか？
失敗しないしめっちゃ美味しかった！
板チョコ4枚使うレシピとか多いけど一枚で作れるし！
出来立てはふわふわした感じで、冷やすとしっとり
ココアパウダーもしっかり入ってるからチョコ感強いけどしつこくないしとにかく最高！！
15cm丸型がなかったので、16.5×7×6cmくらいのパウンド型で作りました。追加160℃で10分焼いたらできました。
ふわふわでほどける感じ、甘さ控えめでおいしかったです。こども(6歳)もおいしいと言ってました！
レシピありがとうございます✨
こんにちは。
💖バレンタインデー
プレゼント✨のリハーサルに、昨日ガトーショコラ🍫🍓を作りました。
アクセントにくるみを入れました。
動画を何度もリプレイしながら~😅
早速、おやつに生クリーム🍓を添えて実食!
皆さん、言われていますように、とても軽くて、しっとり、甘さも控えめて最高に美味しく出来ました‼️
🥚をしろみだけでなく、きみと一緒に泡立てるなんて、斬新でした。
バレンタインにつくりたいと考えているのですが、バターは無塩バターでも大丈夫でしょうか？😅
チョコレートの生地を混ぜ合わせるときにオレオとかクルミとか入れても作れますかね😊⁉️
バレンタイン用に今日つくろうと思っているのですが、
牛乳の代わりにホイップクリームを使おうかと思っているのですがどのような味わいに変わりますか？
どちらの方が美味しく仕上がるでしょうか🥲
バレンタインデーの練習で一度作って大変おいしかったので再度作ります！冷蔵庫で日持ちはどれくらいでしょうか？
前日は忙しくて早めに作りたいです。
生卵と砂糖泡立ててもなかなかきめ細かくなりません泣 何が原因でしょうか。どれくらい泡立てましたか？
砂糖はグラニュー糖に変えても大丈夫ですか！？
ココアパウダーが10グラム足らなかったり、間違えて粉類をまとめちゃってたり、あんまり膨らまなかったり色々なハプニングがありましたが、ふわっしゅわっとしててすごく美味しかったです！！
温度計もないので手で確認しながらしました！笑
とてもとても美味しかったです(^_^)ノ♡
はじめまして牛乳、生クリームがないのですが代わりに水ではいけませんかね？
ガトーショコラは丸ではなく縦の型で作っても大丈夫ですか？
今年のバレンタインも、こちらの動画を見ながら作りました！ 今、焼き上がるのを待ってます。動画ありがとうございます😀
これ10回以上は作ってます
甘すぎず濃厚で本当においしい
生卵や牛乳バターは冷えたままで大丈夫ですか？？💦レシピ参考にしたいです🌸
今までガトーショコラを作ってもドロドロになったり分離したりして上手く焼けなかったのですが、今回このレシピで初めて上手く膨らんで感動しました😭
明日食べるのが楽しみです！
丸型が無くて18cmのスクエア型でしたいのですが分量は同じでも大丈夫ですか？
ココアパウダー10ｇしかなくて💦でも作ります！
だいぶ前の動画ですが、作ってみたので報告です！
かなり美味しくできました！板チョコ１枚で出来るのもすごくいいと思います🙌
まだ冷蔵庫で少ししか冷やしてないので、食感はサクホロでしたが翌日にはもう少ししっとりしてるかな？と思います🙏ありがとうございます
質問です。クッキングシートが無いのですが、何か代用できるものは無いでしょうか？材料は揃えました😊
1回目めちゃ上手くいったのに2回目ペシャンコになった、、、、なぜ、、、
このレシピで作ろうと思っているのですが牛乳を豆乳に置き換えても大丈夫でしょうか？😢
これ普通のココアパウダーでも大丈夫ですか！！！！？？？？？？出来ればお返事お願いします！！！
あと、板チョコは製菓用のミルクチョコでも代用可能でしょうか！！！！？？？
ココアは純ココアとミルクココアどちらのものでしょうか？？
少し甘くしようと思ったら、砂糖は何グラムほど増やすのがいいんでしょうか！！！🙏🏻
無塩バターでも可能ですか？？
生クリーム少しだけ入れても大丈夫でしょうか？
ビックリするくらい型からはみ出て膨らんだんですけど、何が原因はありますか？？
作ります！
焦げる心配のないオーブンの場合は一気に160°で30分焼いちゃって大丈夫かな⸜(* 'ᵕ' *)⸝
焼いて20分経ったら生地がすごい盛り上がってもう10分たったら生地が凹んでるんですけど、その盛り上がった時の生地がクッキングシートにくっついて凹んだ時その生地が丸見えで周りの出来上がりがあまり綺麗じゃないんですけどどうしたらいいですか、？ 語彙力なくてすみません🥲伝わってー、！💦💦
出来立てを味見してみましたが軽めの口当たりでふわっふわ！重くないガトーショコラが作りたかったので理想的でした！