【酒粕オートミール・バナナパウンドケーキ】グルテンフリー&プラントベース【ヴィーガン対応レシピ】

酒粕の芳醇な香りがクセになる大人のパウンドケーキ。

パサつき崩れやすいオートミールケーキ…
米粉とバナナでしっとりと仕上げました。
グルテンフリー&プラントベースですが、繰り返し作りたくなる 濃厚でとっても美味しい我が家の定番レシピです。

是非、お試しください(*^^*)

【材料】 パウンド型 (下部 23×7×6)
・オートミール・・・150g
・米粉・・・50g
・砂糖・・・100g
・塩・・・ひとつまみ
・ねり酒粕・・・100g
・熟れたバナナ・・・中2本
・ココナッツオイル・・・70g
・アーモンドミルク・・・100ml
・ベーキングパウダー・・・小さじ1.5
・洋酒漬けレーズン・・・50g
・ミックスナッツ・・・50g

※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
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3件のコメント

  1. ずっと食べたくて、ようやく作りました。が、うちのフードプロセッサーが小さすぎて途中でボウルに替えて混ぜ合わせるのに時間がかかったからかわかりませんが、ほとんど膨らまなかったです(>_<)
    でも味はとても美味しかったので、またチャレンジしてみます!

  2. やっと作ることが出来ました。
    リピート決定かも(^-^)
    半量でダイソーさんのシリコン型で作りました。調度1個分、お砂糖はエリシリトール25きび砂糖30~35
    レーズンは在庫切れでクルミのみ
    ラム酒小さじ1ほど追加
    良いレシピありがとうございます

  3. 美味しそうですね😊
    是非作ろうと思います‼️
    オートミールは、クイックオーツですか?ロールドオーツですか?種類を教えてください❣️

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