ふわふわに飽きたらしっかり固めの豆乳きなこドーナツ! | Soy milk Kinako Donuts

ふわふわに飽きたらしっかり固めの豆乳きなこドーナツ! | Soy milk Kinako Donuts

市販のふわふわドーナツに飽きたらこれ!
しっかりと固めなドーナツ!
柔らかい生地をリングで抜いて揚げるのが意外に大変なドーナツ作り。
このドーナツ生地は水分量を減らしているので成形もしやすいから、混ぜるところから成形までをお子さんに手伝ってもらうことが出来ます。
固めなので噛み応えがあり、1個でも満足感が～♡
手作りのい～い味です＾＾
手作りのドーナツにはまるかも!

作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓

★　　★　　★

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なんと4回目の重版にほんとうに感謝致します。
Amazonへのレビューも本当にどうもありがとうございます。

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【Ingredients】
85g Soy milk(or milk)
40g cane sugar(or granulated sugar)
15g Melted butter
170g Cake flour
2g Baking powder

for coating
15g cane sugar(or granulated sugar)
20g Kinako (roasted soybean flour)

*Canola Oil for frying

【Directions】
①Soy milk and Sugar,mix well.
②Add the Melted butter and mix.
③Sift in cake flour and baking powder,and Mix roughly with a spatula.
(Don’t mix too much.)
④Let rest for 15 minutes.
⑤Divide the dough into 8 equal pieces and your finger to create a ring shape.
⑥Heat Oil to about 160°C and deep-fry doughnuts until puffed and golden each side.
⑦Add these optional finishing touches while the doughnuts are still slightly warm.
Coat doughnuts with cane sugar(or granulated sugar) or mixture of cane sugar(or granulated sugar)and Kinako (roasted soybean flour).
【材料】
豆乳(or牛乳) 85g
きび砂糖(orグラニュー糖)40g
溶かしバター(有塩でも無塩でもok)15g
薄力粉 170g
ベーキングパウダー 2g

コーテング用
きび砂糖(orグラニュー糖)15g
きなこ20g

*揚げ油

【作り方】
①豆乳に砂糖を加えてよく混ぜる。
②溶かしバターも加えて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
あまり混ぜすぎないこと。
④15分ほど生地をそのまま休ませる。
⑤生地を8等分して指でくるくる回してリングにする。
⑥160℃に熱した油で両面きつね色に揚げる。
⑦揚げたては熱いのでそのまま冷まして、完全に冷める前に
きび砂糖ときなこをまぶして出来上がり!
きび砂糖だけをまぶしてもok。

music:pianimo
「Sweets dreams」
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A