【家スイーツ】ほぼさつまいも！？な絶品タルト【料理人夫×OL妻】
こんにちは！あにょーばべっとです。
ご視聴いただきありがとうございます♪
秋になりましたね〜
〇〇の秋。皆さんは何の秋ですか？
私は絶対に食欲の秋！美味しいものがいっぱいで困っちゃいます…！！
今日はそんな秋の食材を使って、さつまいもタルトを作りました🍠
ほぼ芋！な贅沢タルトです♡
〜材料メモ〜
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【タルト(18㎝型)】
・バター 80g
・砂糖 60g
・卵 40g
・薄力粉 150g
・バニラエッセンス 少々
【アーモンドクリーム】
・バター 60g
・きび砂糖 60g
・卵 50g
・アーモンドパウダー 60g
・ラム酒 小さじ2
・バニラエッセンス 少々
【さつまいも甘煮】
・さつまいも 400gくらい
・水 400ml (ひたひたの量)
・きび砂糖 大さじ5
・みりん 大さじ5
・はちみつ 大さじ2
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