豆腐で作る！モチモチ生チョコ風ケーキ【糖質オフ】
ガーッと混ぜてガーッと焼く！
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┃ memo ┃
豆腐を使ったモチモチな生チョコ風のケーキを作りました。
▼参考 お豆腐で生チョコ風ケーキ
https://www.toshiba-lifestyle.co.jp/living/microwave/recipes/uncategorized/5774/
ミキサーに入れて全部混ぜて流して焼くだけなので、特に難しいところはありませんでした。
味はチョコ～っとだけ豆腐っぽいような雰囲気を感じなくもないですが、全体的に単調なのでもう少し香りが良くなるなにかを入れるともっと美味しくなると思いました。
また薄力粉を20g入れていますが、量を半分に減らして片栗粉にすればさらに糖質を下げられると思います。同じ食感になるかは分かりませんが、いつもの傾向で考えればいけるはず…！
~もくじ~
00:00 オープニング
00:06 材料を入れていくっ
01:29 焼くっ
02:11 冷やしたヨ
02:34 切るヨオ
02:56 食べるふり
03:10 個人的にはもこみちさんっぽく見える
03:15 食べる俺としゃべる俺のコラボ
┃ ingredients ┃
絹豆腐 150g
薄力粉 20g
ココアパウダー 30g
ラカントホワイト(甘味料) 50g
豆乳 50ml
オイル 15g
┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃
上記量全部で約21.4g(1切れあたり2.6g前後)
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/3ahOCJC
遠藤商事 業務用 パウンド型 小
https://amzn.to/2DVSCn6
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I’ll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I’m still living that life today, I’m sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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31件のコメント
オイルって何使いましたかー？
電子レンジで簡単にできるお菓子リクエストしたいです。
はじめまして。
美味しくできました。
子どもに「言われないと豆腐ってわからんよね」と言うと「言われてもわからん」成功です。ミキサーもうちは食洗機まかせだし。
ところで、豆腐なので冷凍は難しいですよね。
しまむら草wwwwwwwww
いちいちオサレなデカオさんが
し、し、し、し、しまむらだとぉ〜😆 ギャップ萌えた😍
しまむらァァァで心を掴まれてしまったじゃないですか～(〃艸〃)
こちらの生チョコ風ケーキとアーモンドケーキを会社に持ってったら絶賛されました!!(*´ω｀*)
簡単なのに超おいしい上に低糖質♫
罪悪感なく食べられて本当嬉しいです。
いつも素敵なレシピを有り難うございます♡
なぜごま油なのでしょう？
めちゃくちゃおいしかったです！
ふつうに人に出せるレベル。他の方のコメントでブランデーとあとバニラオイル入れたら豆腐感ゼロ。いいレシピありがとうございます！
しまむら推し・・・おもしろっ🤩
おからパウダーでやってみます🤩
作りました‼️ばくばくっくさんのレシピは失敗がないから 安心して２倍の量のケーキを一度に作りました‼️で、ねっちりしててとてもおいしかったです😃豆腐ケーキいいですね🎵
美味しそう…！丁度ダイエット中だからまじ助かります！
あとしまむらwwwwwwww主張が激しいwwwwwwwwww
美味しすぎて、何度も作りました❣️
ラム酒いれてみたりもしましたが、とっても美味しいです😊
素敵なレシピ💕ありがとうございます✨
美味しそう！参考に作ってみます！
300gの豆腐だったので2倍の量でフードプロセッサーで作りました。おからパウダーを摂取したくて大さじ2くらいを入れて焼いてみました笑 特に失敗なく出来ました。
冷やすとテリーヌみたいな食感になりました。味は確かに豆腐をやや感じます。
次作る時はアドバイスを参考に香り付けとチョコを少々足して作ってみます(^^)
オイルはなんですか？
薄力粉を米粉（同じ20g）で作りました。が、混ぜ終わった後の感じが全く違う、、そして味も正直言って美味しくなかったです。残念🙍🏻♂️イチゴ乗せたお陰でギリ美味しく食べれた、、豆腐感、ココア感が抜けませんでした。
これはリピないかなー。
ダイエットはじめたものです。
お菓子大好きだけど、めんどくさがりなので、簡単レシピホントに嬉しいです✨✨
ありがとうございます。早速今日作ろうと思います。なまちょこー！
薄力粉をオートミールに変えて、そのままミキサーにかけて、バニラエッセンスを心持ち多めにしてみたら、ネットりで美味しかったー😍😍😍
結構デロデロになっちゃった😭
今日作りました！！
焼く時蓋するの忘れて、ビチャっとしちゃったけど美味しかったです！
薄力粉の代わりにおからパウダーで代用して、ラカントないので、蜂蜜いれました😂
リピしますー！！！
ココアパウダー
薄力粉
ラカント
豆乳
油
豆腐
ばくばクックさんのチャンネル大好き！
こんなにも日々試行錯誤と失敗の中で、この最高チャンネルを見れているなんて…感謝しかないです。
ほんで確かに人に見えたし
しまむらァァは笑ったし
しまむらTを買う人はオシャレな人だと相場で決まっている
薄力粉？
糖質オフっていうから小麦粉も使わないかと思ってた(´・ω・`)
作りましたー！これは豆腐感を感じず濃厚で美味しかったです。
手作りお菓子って作っても一気に食べちゃうのですが、これは濃厚すぎて一切れで満足出来ました。
また作ります^_^
いくら焼いてもトロトロなんですけど、こういう時どうすればいいですか？
1週間前に1度作り、美味しくてまた今日リピしました…！！！めちゃめちゃ美味しいし、満足感あって大好きです…
感謝🥲🥲🥲🙏🙏🙏
色々作ってみましたが、このやり方が一番好きです。
今更ながらのチャレンジ!またまた超簡単。一口食べたら止まらない美味しさ😋罪悪感全く無しで大満足でした🙌
買って失敗したプロテインの活用とかやってほしい😂
米粉でも良いですか？
よろしくお願い致します。