ふわっふわ♡米粉で蒸しパン!糀甘酒で砂糖不使用♪|卵,乳,小麦不使用|Steamed bread made with rice flour
いつもありがとうございます^^
今回は、米粉でフワッフワな【お砂糖不使用の蒸しパン】をご紹介♪
米粉で作るパンやお菓子は
····餅っぽくなる
····難しそう
などといったイメージがあるかもしれません。
でも、こちらのレシピの蒸しパンは、失敗知らず!そしてふわふわ+モチモチ^^
米粉の蒸しパンならではのイイトコが発揮されています。
麹甘酒を使用しているので、優しい甘み。腸にも優しいです☺️❣️
~~材料~~
【マフィンカップ4つ分】
製菓用米粉 150g
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 6g
豆乳 30g
甘酒(甘麹) 120g
塩 ひとつまみ
米油 15g
生地のゆるさによって、豆乳の量を足します。
【米粉】
https://amzn.to/43UKc62
使用した商品
【ベーキングパウダー ラムフォード】
https://amzn.to/43ZESOI
【豆乳】
https://amzn.to/3Ak8aOs
Thank you as always ^^
This time, we will introduce fluffy [steamed bread] made with rice flour♪
Bread and sweets made from rice flour
····It becomes mochi-like
···It seems difficult
There may be images such as
However, the steamed bread in this recipe is fluffy + chewy ^^
Steamed bread made with rice flour has a unique advantage!
The work time is just a little, and there is no trouble. Recommended☺️❣️
~~Materials~~
[For 4 muffin cups]
Rice flour for confectionery 150g
Baking powder (aluminum free) 6g
Soy milk 30g
Amazake (sweet rice malt) 120g
A pinch of salt
Rice oil 15g
Add soy milk according to the looseness of the dough.
───────────────
◎動画◎
家の米から作るフライパンのお米パン(glten free frying pan rice bread)
家の米から作るまるパン(glutenfree round bread)
お家の玄米から作るまるパン(glutenfree brown rice bread)
豆乳クリームチーズ(Soy milk cream cheese)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
お米のぱんとおやつ*さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
最新情報は下記リンクから^^
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Instagram→https://www.instagram.com/sakitchen.237
TikTok→https://www.tiktok.com/@sakitchen.237?_t=8iNvH1JHWcC&_r=1
X→https://x.com/Sakitchen_2?t=HUjchIe2cefOBm3CjUUO8g&s=09
ベル🔔のマークを押すと、最新のアップロードが受け取れます♪
コメントやチャンネル登録は、動画製作の励みになります!!
いつも本当に本当にありがとうございます!!
#breadrecipe
#glutenfreebread
#glutenfree
#さきっちん
#パン
#米粉パン
#生米パン
#米粉蒸しパン
13件のコメント
砂糖ナシなのが嬉しいです✨ちょうど甘酒あるので作ってみます!💨
絶対に作ります。娘5歳と一緒に。💖💖💖
間違いなく美味しい💕
作ります😉
仕事と畑のお世話で、なかなかお菓子作りが出来ず、ストレスが溜まりそうな所に この動画が流れて来て、なんかほっこりしました。ありがとうございました😊
お子様の手が大きくなっていて、順調に育って見えると感じました。
美味しそう❤甘酒がない場合、甜菜糖とかで代用できますか?その場合他のものも分量変わりますか?
初めてコメント致します😊
ずっと甘酒の蒸しパンレシピを探していました。なかなか良いレシピに巡り合えず、試行錯誤で作っていましたが、さきっちんさんのレシピで大成功❤フワフワに蒸し上がり感激です❗これからはこのレシピで作り続けます、ありがとうございました😂😂😂
ふわふわに蒸しあがってますね❣️作ってみます。卵も砂糖もいらないなんてすごい❤
蒸しパン、手軽に出来て簡単で嬉しい😃
発酵アンコも今、作ってます😍
米粉の分量は150gで合ってますでしょうか?混ぜてる最中から硬くて豆乳足したりしましたが、フライパンでもふっくらせずレンチンでもやってみましたが、やはり膨らまず(T_T)
動画を見ながら慎重にやったんですけど、何が悪かったのかわかりません😅
とってもふわふわで美味しかったです❣️
お菓子やパン作りが苦手な私でも、もう一度作りたいと思いました😊
ありがとうございます💕
自家製甘酒がたくさんあるので、甘酒消費に作りました。
自然な甘さでとっても美味しかったので、リピートです!
1回目作った時は、ベーキングパウダーが古かったのか、ういろうの様になってしまいましたが、新しいベーキングパウダーを買って再度作ったところ、めちゃくちゃ美味しい蒸しパンができました!😊
さきっちんさんの動画はいつも見ていて他のお菓子も真似して作っていますが、この蒸しパンは特にお気に入りです!
美味しくて楽しいビーガン、グルテンフリーなレシピをいつもありがとうございます!
はじめまして。とても美味しそうです。作ってみたいのですが、甘酒はサラサラしていましたがストレートタイプですか?濃縮タイプの場合は、表示どおり薄めてから使えばよいでしょうか。よろしくお願いします。
ふわふわしっとり、優しい甘味でとっても美味しかったです💓
他のレシピでは砂糖がほぼ必ず(膨らませる目的とのことで)入っているので、なくても膨らむのかな?と思ったのですがしっかり膨らんでくれました。ヘルシーで素敵なレシピをありがとうございます😄