バナナのシュガースポットってコントロール出来るの?#shorts

「バナナのシュガースポットってコントロール出来るの?」
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#バナナ #タイミング #banana #熟成 #まつこうチャンネル #short

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このチャンネルでは、輸入フルーツ専門仲卸・松孝(まつこう)がフルーツの魅力を伝えます。 フルーツのおいしさにこだわり続けてきた松孝だからこそ発信できる情報をお届けしてまいります。

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創業から60年以上、時間と手間を惜しまないこだわりの伝統追熟を守り続け、当たり外れのない最高の味を実現することを目指してまいりました。 日本最大の青果取扱量を誇る大田市場の輸入フルーツ仲卸としてフルーツを愛する方々でいっぱいの世の中を目指し、妥協を許さず究極のフルーツをご提供しております。

2件のコメント

  1. バナナを追熟する「ムロ」とは
     
    ムロとは、バナナやアボカド、キウイなど追熟型のフルーツにエチレンガスをかけて熟成させる設備です。
    熟練した職人が温度や湿度をコントロールしながら“食べごろ”に仕上げていくノウハウや、日本の青果流通の拠点である大田市場に隣接したところに自社で20基のムロを有しているのが松孝の強みです。
     
    実際ムロってどういうものか、詳しい解説は下のURLから御覧ください!
     
    ・【大公開】バナナを追熟させる"ムロ"の中に潜入してみた!
    https://www.youtube.com/shorts/IUYMZZogGFI

  2. 葉山さん〜おはようございます😊
    私はバナナが大好きなので、綺麗な黄色をしているうちに、食べちゃいます
    もちろん、シュガースポットが出ても食べます
    スーパーによっては、真っ青なバナナを置いてあることもありますね
    真っ青なバナナは、うーんって感じで
    あまり買う気にはならないですね
    どのスーパーも新鮮な果物を置いてほしいなぁ~って思います

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