普通のバターを無塩バターにする方法
普通のバターを無塩バターにする方法🐄
ちょっとお菓子を作りたいけど、無塩バターがない！
そんな時に役立つ、有塩バターから無塩バターを作る方法。
「溶かして固める」だけでバターに含まれる塩分を分離することができます✨
1.使う分量だけバターを切る。
2.バターを溶かす
・お湯で溶かす場合はバターを容器に入れて湯せんにかける。
・電子レンジの場合は600Wで約20秒ほど温める。
3.冷まして固める
4.容器から固まったバターを取り出し、分離した塩分を切り離したら完成🎶
残った塩分は炒め物などに使うのもオススメです☺️
21件のコメント
すげー(º ﾛ º๑)!!!
*ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)(*ﾟДﾟ)ｵｫｫ…！有塩バターしか無い時助かる♡
ありがてえ
これただバターの上澄み油脂を固めただけであって塩は抜けてませんけど…なんで抜けると思ったんですか…？そんな適当な動画上げないでください
どのぐらい冷やします？
間違って有塩バターを買ってしまい、どうしようかと困ってました。やってみたら できました。😍凄いです。100gで78gになりました。ありがとうございました。😊
スーパーに行ったら有塩バターしか
売っていなくて…💧
とても助かりました！
逆に無塩バターを有塩バターにするにはどうすればいいのですか?
単純に塩をかければいいのですか?
有塩バター100gに食塩1.9gしか含まれていないのですが、それ以上に白い部分ができるので塩分以外のものも含まれていると思いました。
何度か繰り返すと良いのでしょうか？
またはウソなんでしょうか？
わお🤭神動画です(「🧈・ω・)「🧈
ありがとうございます！！
有塩バター、無塩バターに出来んの！？
早く知りたかった……今度このやり方でやってみよ
加熱して水分と油分に分離させることで、水に溶けやすい塩を取り除けるのか！なるへそ〜
とても助かりました😚
完全に溶かしたバターは、冷えていた状態や常温のバターとは全く別物の、"バターとしての特性が無い物"に変化するので（この後溶かして使うのなら問題ないけど）この作り方の無塩バターからは、ちゃんとしたお菓子などは作れないと思う。
完全に溶かしたバターは組織が壊れてるので似て非なるものですよね？
風味も悪く口当たりも良くないですよね？
バターの特性等は御存知でしょうか？
この無塩バターは1度溶かしてるのでクリーミング性が失われますよね？
クリーミング性が失われない無塩バターの作り方とかあしますか？
お菓子には無塩バター使う方が多いけど、正直クッキーとかケーキなら有塩バターの方が美味しい
無塩バターを有塩バターにしたい、、
これはありがたいがこれはこれで手間がかかるから時間がある時は無塩バター🧈を買いに行こう。
ちょうどコストコで無塩バターだと思って有塩バターを800グラム買ってしまったのですごく助かります😭😭😭
溶かして使うならまだしも、クッキーとかスコーンみたいなのは無理だろうなぁ