マッスル！マッスル！たっぷりチーズのささみピザの作り方 【男飯】
■ 材料(1人分)
ささみ 4本
玉葱 1/4個
ピーマン 1個
サラダ油 適量
塩胡椒 少々
ピザ用チーズ 約60g
パン粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ2
(A)
ケチャップ 大さじ3
乾燥バジル 少々
黒胡椒 少々
ガーリックパウダー お好みで
オレガノ お好みで
■ 手順
1. ささみは筋を取って観音開きにし、包丁の刃の裏やすりこぎ棒などで叩いて厚さを薄く整える。
2. 玉ねぎはみじん切りにして(A)と合わせる。ピーマンは細い輪切りにする。
3. トースターの天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を薄く塗り、両面に塩胡椒をふったささみを並べる。
4. 先ほど混ぜたソースをささみに塗ってピーマンとチーズを乗せ、パン粉を散らしてオリーブ油を回しかける。
5. トースターで10分ほど、こんがり焼き色がつくまで焼いたら完成！
■ 1人あたりの栄養計算(管理栄養士による算出)
エネルギー 364kcal
たんぱく質 30.9g
炭水化物 10.5g
糖質 9.0g
脂質 20.8g
食物繊維 1.1g
食塩相当量 2.2g
ピザと言っても小麦粉の生地は使っていません！ささみを生地に使った筋肉モリモリレシピです！
高タンパク低糖質！でもチーズはやっぱりたっぷりめでいきたいところですね〜。
ごちそうさまでした！