食パンで作る♪韓国カフェ風タルギケーキ
江上料理学院の料理講習会レシピ「食パンで作る♪韓国カフェ風タルギケーキ」です！
▼材料（10cm×10cm×高さ7.5cm 1個分）
食パン（耳なし、10枚切り）･･4枚
いちご･･18~20粒
【A】生クリーム･･1/2カップ
砂糖･･50g
マスカルポーネチーズ･･200g
▼作り方
①Aを合わせて八分立てになるまで泡立て、マスカルポーネチーズを加え混ぜる。外側のデコレーション用に2/3量ほどを取り置く。
②いちごはへたを除いて洗い、キッチンペーパーで水けをふき取る。３mm厚さの横薄切りにする。外側のデコレーション用に1/3量ほどを取り置く。
③食パン1枚の片面に①を塗り、もう1枚の食パンを重ねて①を塗る。いちご、クリームの順に交互に広げて3層にする。食パンをのせて①を塗り、残りの食パンをのせる。
④③を「サランラップ®」で包み、冷蔵室に30分ほどおいてなじませる。
⑤④の「サランラップ®」を取り除き、デコレーション用に取り置いた①をまんべんなく塗る。デコレーション用のいちごを貼りつけて飾る。
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▼「サランラップ®」 商品情報はこちら
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