小麦・乳・卵不使用！メロンパンクッキー #shorts
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
絹ごし豆腐（大豆）
竹本油脂 太白胡麻油（ごま）
【材料】
8個分
●熊本製粉 ミズホチカラ米粉・・・50g
●川光物産 片栗粉・・・20g
●キングフーズ ホワイトコーンスターチ・・・25g
●社食品工業 緑豆粉・・・20g
●オーバーシーズ ココナッツミルクパウダー・・・10g
●佐呂間町農業協同組合 かぼちゃパウダー・・・2g
●アリサン ラムフォード ベーキングパウダー・・・3g
絹ごし豆腐（大豆）・・・20g
☆オーバーシーズ デカセール メープルシロップ アンバー・・・50g
☆竹本油脂 太白胡麻油（ごま）・・・35g
☆塩・・・ひとつまみ
★グラニュー糖・・・適量
【作り方】
①天板にクッキングシートを敷き、160℃にオーブンを予熱しておく。
②ボウルに●を合わせ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
③別のボウルに豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで潰し、☆を加えてよく混ぜる。
④③に②を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせ、手でひと塊になるようにこねる。
⑤④を好きな大きさに丸め、平らに形成しナイフなどで格子に筋をいれ天板に並べる。
⑥⑤にグラニュー糖を振りかけ、160℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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