【米粉ソフトクッキーの作り方】しっとり美味しいアメリカン米粉チューイークッキー。Rice Flour Soft Cookie

しっとり濃厚チューイーな米粉アメリカンクッキー。米粉ソフトクッキーは、混ぜるだけ簡単♡あっという間に完成です!
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【米粉ソフトクッキー】しっとり美味しい!あのチューイーなソフトクッキーを米粉で作ります。

【材料】5、6個
無塩バター 50g
砂糖 70g
全卵 30g※
自然塩 ひとつまみ
製菓に向く米粉 75g
アーモンドパウダー 5g
バニラエクストラクト 3g
チョコレート 50g

※ 卵は平飼い有精卵使用。

Ingredients] 5 or 6 pieces
50g unsalted butter
70g sugar
30 g whole egg
Pinch of natural salt
75 g rice flour (suitable for confectionery)
5 g almond powder
3 g vanilla extract
50 g chocolate

Eggs are free-range, fertilized eggs.

▷レシピ
準備しておくこと
・卵は常温に。
・チョコを粗く刻み、トッピング用のチョコをよせておきます。
・オーブンは190℃に予熱します。
作り方
・バターを湯煎で溶かし、粗熱をとっておきます。
・砂糖を加え混ぜます。
・全卵、バニラエクストラクトをそれぞれ加えまぜます。
・米粉、アーモンドパウダー、自然塩を加え、全体をよく混ぜ、刻みチョコレートも加えます。
・アイスクリームディッシャーなどで生地をすくい、クッキングシートをセットした天板にのせます。
・チョコをトッピングします。
・予熱完了のオーブンで190℃10分焼成します。
・焼き上がったら、クッキーが完全にしっかりと冷めるまで天板の上におきます。
クッキーは、とても柔らかいので、しっかり冷めるまで触らないようにします。
・完全に冷めたら完成です!

▷使用している材料
製菓に向く米粉・オーサワさん
楽天
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アーモンドパウダー・アリサンさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fe373980h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

無塩バター・よつばさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F566965%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

バニラエクストラクト・アリサンさん
楽天
https://a.r10.to/hgFzpf

砂糖・鹿北製油さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3a6d1c5f.ceaadf90.3a6d1c60.78e91654/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fworldnext%2Fs180615-685%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

チョコレート・ピープルツリーさん(ミルクチョコ)
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3a3bed05.1ae95ae5.3a3bed06.a7ca7a68/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftogetherlyherbaltea%2Fs0013-0044%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

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・風に歌、君に愛を のる様
・ながれぼし もっぴーさうんど様

#米粉ソフトクッキー#米粉クッキーしっとり#glutenfree

2件のコメント

  1. さくさくにできました!小麦粉使わないでこんなに美味しく出来るなんて感動です。
    また作ります!

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