レシピあり「ノンオイル米粉で作る、焼きりんごと紅茶のシフォンケーキ」レシピあり 制作動画&ふとらないおやつの食べ方もご紹介します。
こんにちは、料理研究家の茨木くみ子です。
すっかり秋になりましたね。
秋はリンゴのおいしい季節。
紅玉やジョナゴールドを使ったおいしいお菓子がたくさんあります。
今日はその中から、ノンオイル、米粉のシフォンケーキをご紹介させていただきます。
「ノンオイル米粉で作る、焼きりんごと紅茶のシフォンケーキ」
17㎝シフォンケーキ 1台
材料
卵 4こ 240グラムプラスマイナス10グラムにしてください。
砂糖 卵白用 35グラム
卵黄用 35グラム
製菓用米粉 リ・ファリーヌ使用 80グラム
水 60ml
アールグレイのティーパック 1こ
リンゴ 紅玉がおすすめ 120グラム 沈むので小さく刻んでください。
砂糖 大さじ1と1/2
★シフォンケーキの型だし動画はこちら
動画リンク
★基本のオイルシフォンケーキの動画
動画リンク
https://youtu.be/Hr7ydbqdGKg
焼き時間は
160℃のオーブンで40分くらいになります。
余熱を上げておいてください。
ぜひお試しください。
り・ファリーヌはこちらで購入しています。
https://www.mamapan.jp/item/11170008
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/473273/
茨木くみ子