マルグリット型で作るレモンバターケーキ（趣味のお菓子作り＃10）
大好きなレモンピール入りのバターケーキを、マルグリット型で焼きました。
バターをよくホイップすることで、ふんわりしっとり極上の食感になります。
材料
無塩バター ８０ｇ
上白糖 ８０ｇ
卵 1個（60ｇ）
薄力粉 ８０ｇ
コーンスターチ １０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
グランマルニエ 大さじ1/2
レモンピール ２５ｇ
下準備
バターと卵は、室温に戻しておく
型にバターを塗り、強力粉をはたく
マルグリット型 17cm
焼成 170-180℃ 25-30分（目安です）
2件のコメント
上白糖が小さじ1/8になっていますが、もう少し多いのでは？
型のサイズ、オーブンの温度は何度で何分焼くのかしら…😰