【簡単･節約･ヘルシーレシピ】甘辛★豆腐ステーキ

こんにちは♬.*ﾟ

今日は節約にもダイエット中にもオススメの
簡単な豆腐レシピです！！

甘辛ダレがご飯によく合う◎
おつまみにも◎

絹ごし豆腐の場合は、しっかり目に水切り！！

是非お試しください🌼*･

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👩🏼‍🍳レシピ

《材料》

【木綿豆腐】1丁300g~450g
【青or白ネギ】適量
【片栗粉】適量
【サラダ油】揚げ焼きできるくらい

★甘辛の合わせダレ
【砂糖・醤油・みりん・酒】各大さじ2
【味噌】小さじ2分の1
【マヨネーズ】大さじ1

🍳作り方

①豆腐を水切りする。
→ 重石をのせる場合
キッチンペーパーで豆腐を包んでバットに入れる。
底が平らな平皿などの重石をのせて30〜60分おく。
→ レンジの場合(時短!!)
キッチンペーパーで豆腐を包んで耐熱皿に乗せる。
ラップをせずに、600Wのレンジで2分半加熱する。

②豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
③少し多めの油を熱したフライパンに入れる。
④🔥中火~強火で全面に焼き目をつける。
⑤不安な場合は一旦、火を止めて空いたスペースに合わせておいた★の甘辛ダレを加える。⑥タレを混ぜ溶かし、切ったネギも加えて中火で照りが出るまで煮詰めて完成！

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