【かぼちゃの豆腐グラタン】お豆腐でヘルシー!ホワイトソース不要♪|macaroni(マカロニ)
「かぼちゃの豆腐グラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトソースいらずでとろとろクリーミーなグラタンです。ホワイトソースを使わず、お豆腐でつくるので口当たりも軽く。ヘルシーに仕上がりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112330
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・かぼちゃ:200g
・木綿豆腐:300g
・小麦粉:大さじ1杯
・a. 牛乳:150cc
・a. コンソメ:小さじ1/2杯
・a. 塩:小さじ1/4杯
・バター(有塩):10g
・とろけるチーズ:20g
・パセリ:適量
■下ごしらえ
・かぼちゃはひと口大に切ります。
■作り方
1. かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
2. 豆腐をキッチンペーパーで包んで、レンジ600Wで2分加熱します。重石をしてしっかり水気を切ります。
3. フライパンに②の豆腐を入れて、火を入れずにヘラでなめらかになるまでつぶします。
4. 弱火で熱し、バターを入れて全体を炒め合わせたら、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
5. (a) を加えて、全体にとろみがつくまで加熱します。
6. 耐熱皿に①のかぼちゃ、⑤を入れて、チーズをのせます。トースター200度で8〜10分加熱し、お好みでパセリをトッピングして完成です。
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3件のコメント
カボチャの豆腐グラタン、とても美味しそうです。🎃🤱🍲🤱🫕🤱
カボチャ、沢山あるので明日挑戦してみます。要点だけがまとめられていて、動画が短いのがとても好印象です🎉
ん? 不要ってか作ってるような、、、