混ぜて焼くだけ!オートミールとナッツのクッキー

今話題のオートミール!ナッツと一緒に焼いたら止まらない美味しさ💕
材料を混ぜて焼くだけなので簡単に出来ますよ。早速今日のおやつに如何ですか?
材料 (25~26枚分)
オートミール  50g
バター   50g (室温に戻しておく)
きび糖   50g
薄力粉     70g
ベーキングパウダー 1g
塩       少々
卵      1/2個 (室温に戻しておく)
ナッツ類   80g
チョコチップ   15g (お好みで)

① ナッツ類は粗く刻んでおく。
② バターときび糖をハンドミキサーでよく混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
③ 薄力粉とベーキングパウダーと塩はふるいながら全良一度に加え、オートミールも加えてざっくり混ぜる。
④ 刻んだナッツ類とチョコチップも加えて混ぜ合わせる。(捏ね過ぎないように気をつける)
⑤ 天板にオーブンシートを敷き、2cm大ぐらいの大きさにスプーンで取って乗せる。
⑥ 手の大きさぐらいに切ったオーブンシートを乗せ、手のひらで押しつぶして薄く広げる(直接手のひらだと手にくっつく)
⑦ 150℃に温めたオーブンで15分焼く。(ガスオーブンの場合)
  電気オーブンはもう少し温度を上げる)
⑧ 焼き上がったら網に乗せてさまし、冷えたら密閉容器に入れて保存する。

Leave A Reply