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    Scones made with pancake mix ホットケーキミックスで作るスコーン

    【ホットケーキミックスで！！】しっとり再現！お家でスターバックス風チョコレートチャンクスコーンの作り方！！How To Make “Chocolate Chunk Scones”



    【ホットケーキミックスで！！】しっとり再現！お家でスターバックス風チョコレートチャンクスコーンの作り方！！How To Make “Chocolate Chunk Scones”

    子供を学校に送り出した後、近所のTSUTAYAさんのスタバで買った本を読みながらコーヒーを飲み、スコーンを食べるのが私の至福の時間です。
    時間がない時も、ついつい買ってしまうスコーン。
    いつか、作りたいと思っていたのですが、薄力粉ではスタバのしっとりとした生地がなかなか作れず、あきらめていました。

    最近は、忙しくてなかなかスタバに行けなかったので、おうちにあったホットケーキミックスで作ったら、しっとり感がスタバ！！！
    やっぱり、ホットケーキミックスの独特な香りは消せませんでしたが、久しぶりに至福時間を楽しみました♪

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    スターバックス風チョコレートチャンクスコーン

    材料/
    ホットケーキミックス…200g
    無塩バター…50g
    牛乳…60ml
    ミルクチョコレート…100ｇ

    作り方/
    1　粉類、1㎝角に切ったバター、牛乳はそれぞれ冷たく冷やしておく。
    2　ボウルにホットケーキミックス、バターを入れて切るように混ぜ、粉チーズ状になるまで混ぜる。
    3　2に牛乳を加え、切るように混ぜる。ひとかたまりにまとっまたら、台に出してチョコレートをのせ、4回ほど折り畳むようにまとめる。
    4　3をラップに包み冷蔵庫で約30分寝かす。
    5　4等分に切り、180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

    Chocolate chunk scone
    -Starbucks Style-
    【Ingredients 】
    •Pancake mix 200g
    •Unsalted butter 50g
    •Milk 60ml
    •Milk Chocolate 500g
    【Method 】
    ①Cool each of these ingredients first before using, pancake mix,milk,chocolate and 1㎤ of butter.
    ②Mix these ingredients together in a a cutting motion until it looks like grated cheese.
    ③Add milk to ② , mix in a cutting motion then make a ball.Add chocolate and cut, fold and press 4 times.
    ④Wrap and put in the fridge for 30 minutes.
    ⑤Cut into 4, bake in preheated oven at 180℃ for 15 minutes.

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    #FoodTVStudio#スタバ#チョコレートチャンクスコーン

    View 3 Comments

    3件のコメント

    3. @user-ok8wj9ze7v on

      ホットケーキミックスで、スタバを再現できるなんて🎵
      しかも、材料も少ないし(^○^)
      スタバより、チョコレートたくさん入れちゃいそう(*^^*)♥️

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