簡単！米粉クッキーの作り方／グルテンフリー🌾

簡単！米粉クッキーの作り方／グルテンフリー🌾

簡単に作れる米粉クッキーのレシピです。
参考になれば嬉しいです！

米粉クッキー
プレーン、ココア、抹茶味

【材料】約30個分（各味10個）
・無塩バター70g
・グラニュー糖70g
・卵1個
・米粉200g
・ココア5g
・抹茶5g

【作り方】
※バター、卵を常温に戻しておきます。
①バターを滑らかになるまで混ぜます。
②バターにグラニュー糖を混ぜ合わせます。
③卵をほぐし、②に2～3回に分けて混ぜ合わせます。
④米粉を加えて混ぜ、手で練り合わせていきます。
⑤生地を3等分にし、プレーンはそのまま、
ココアと抹茶は、各生地に練り合わせます。
※生地にひび割れが見られるようでしたら、
牛乳や豆乳を少し加えて調整してください。
⑥それぞれの生地を円柱にし、冷蔵庫で1時間休めます。
⑦生地を冷蔵庫から出す前に、オーブンで予熱の準備、クッキングシートを引いておきます。
⑧時間が経ったら、冷蔵庫から取り出し、包丁でカットし、クッキングシートに並べます。
⑨オーブンで180℃18分で焼き、冷まして完成です。

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