(*´ー`*) 鯉のぼりオープンパイ Vegan Open-Faced Fruit Pie こいのぼりケーキのレシピ Recipe
I made Koinobori-shaped fruits pies for the Japanese holiday Children’s Day (May 5). Koinobori are carp-shaped wind socks traditionally flown in Japan in the hope that children will grow up healthy and strong. My son is lactose intolerant intolerant so I made vegan pies.
こどもの日にこいのぼり～！とっても簡単！前々からオープンパイってウロコみたい～と思っていたので鯉のぼりにしちゃいました。
私は牛乳アレルギーの息子が食べられるようにバター不使用で自作しましたが、ぜひ冷凍パイシート使ってラクしてください(笑)
オープンパイは煮詰めたフィリング使用のアップルパイより爽やかで、私は大好きです。
Ingredients:
220g bread flour
2 tsp sugar
40g vegetable oil
70g water
10g vinegar
(If you want to make them easily, please use the puff pastry on the market.)
almond powder
granulated sugar
apple and lemon juice (not to borowned)
banana and lemon juice (not to borowned)
Bake time; 10-15 minutes at 200 degrees C/ 390 degrees F
材料：
強力粉 220g
砂糖 小さじ2
サラダ油 40g
水 70g
酢 10g
(市販の冷凍パイシートでももちろんOK!)
アーモンドプードル
グラニュー糖
りんご
バナナ
レモン汁(茶色くなるの防止用)
焼き時間： 200度で10～15分