米粉クッキーの作り方＊チョコチップクッキー＊お菓子作り＊yume3939
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The recipe is below.
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【レシピ】
◆材料 （38～40個分）
無塩バター (室温) 90g
砂糖 90g
全卵 (室温) 70g
米粉 280g
チョコレートチップ 全量 100g
ココアパウダー（無糖）8g
◆作り方
00:00
ボウルにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
00:14
砂糖を加えて擦り混ぜる。
00:34
溶き卵を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
01:17
米粉を加えて良く混ぜる。
01:43
生地を2つに分け、片方にチョコチップを入れてよく混ぜる。
02:11
もう片方にチョコチップとココアパウダーを入れてよく混ぜる。
02:42
生地をラップで包み2～3㎝の棒状にのばす。
02:57
クッキングシートの上に移し、ドレッジなどを使って綺麗な楕円形になるように整える。
クッキングシートで包み、冷凍庫で1時間冷やす。
03:39
生地を1㎝の厚さにカットしクッキングシートを敷いた天板に並べ
160度に予熱したオーブンで20分焼く。
完成です。
04:05
箱に詰めてみました
【recipe 】
◆Ingredients
90g unsalted butter (room temperature)
90g sugar
70g whole egg (room temperature)
280g rice flour
total amount 100g chocolate chips
8g cocoa powder(sugar free)
◆Method 38-40pieces（Google Translate）
00:00
Put butter in a bowl and mix until smooth creamy.
00:14
Add sugar and stir.
00:34
Add the beaten egg in 3-4 portions and mix well each time.
01:17
Add rice flour and mix well.
01:43
Divide the dough into two pieces, put chocolate chips in one and mix well.
02:11
Put chocolate chips and cocoa powder on the other side and mix well.
02:42
Wrap the dough in a wrap and spread it into a stick of 2 to 3 cm.
02:57
Transfer it onto a cooking sheet and use a dredge to arrange it into a beautiful oval shape.
Wrap in parchment paper and chill in the freezer for 1 hour.
03:39
Cut the dough to a thickness of 1 cm and arrange it on a top plate with a cooking sheet.
Preheat the oven to 160℃/320°F
and bake it about 20 minutes.
done.
04:05
I packed it in a box
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