【小麦・乳・卵不使用】まるでお店に売られているかのようなアレルギー対応ディアマンクッキー レシピ詳細は右上説明欄にて
【レシピ】 1センチ幅 約30個分
豆乳バタ 100
粉糖 80
無調整豆乳 10
米粉 120
ココア 14
バニラオイル 3滴
グラニュー糖 適量
オーブン170℃ 18分〜
【豆知識】
「ディアマン」とはフランス語で「ダイアモンド」という意
味で生地の周りにまぶしたグラニュー糖がダイアモンドのよ
うにキラキラするところから「ディアマンクッキー」と名前がついたそう。
お菓子の名前にダイヤモンドが入るってなかなかおしゃれですよね~
BGM:GT-K(DOVA-SYNDROME)
【材料・器具紹介】
豆乳バター
バターやマーガリン、植物性油などの代用品!
https://room.rakuten.co.jp/room_0df84bdc37/1700146666318173?scid=we_rom_iphoneapp_id_others
無調整豆乳
https://room.rakuten.co.jp/room_0df84bdc37/1700139209316299
ココア
https://room.rakuten.co.jp/room_0df84bdc37/1700137941378290
愛用中のオーブンレンジ
鉄板2枚分焼くことができ、コンベクションオーブン(熱風式)なので焼きムラができにくい仕様
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愛用中の卓上ミキサー
https://room.rakuten.co.jp/room_0df84bdc37/1700119384421111
ゴムベラ
やわすぎず硬すぎず、しなり具合が絶妙に最高
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熊本県産米粉
https://room.rakuten.co.jp/room_0df84bdc37/1700151299819148
計量器
最高5キロまで測れて小数まで測れちゃう優れもの
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パレットナイフ
最近購入したばかりの初心者〜上級者まで使いやすいものです
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デジタル温度計
職場でも重宝しているデジタル温度計
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撮影用三脚
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1件のコメント
Ficou muito bom