サンドイッチとは違う美味しさ♪アボカドとテンペが入ったもちもちのサラダラップ！：How to make Salad wrap｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki

サンドイッチとは違う美味しさ♪アボカドとテンペが入ったもちもちのサラダラップ！：How to make Salad wrap｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki

今週のレシピはサラダラップです。

もちもちのトルティーヤの皮にお好きな具を入れて巻けば、
いつもとは違うサラダラップが作れます♪

サンドイッチに飽きたらぜひ作ってみてください♪こねて伸ばすだけ！！とっても簡単です♪

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《材料　約4人分》
・強力粉　　　　　　　　150g
・薄力粉　　　　　　　　50g
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・水　　　　　　　　　　100ml〜
・油　　　　　　　　　　大さじ1
・テンペ　　　　　　　　1枚
・アボカド　　　　　　　半分
・レタス　　　　　　　　1枚
・キャベツ　　　　　　　お好み
・醤油　　　　　　　　　大さじ1/2
・みりん　　　　　　　　大さじ1
・ソイマヨネーズ　　　　適量

《作り方》
1.強力粉、薄力粉、塩、油、水を入れよくこねる。
2.ラップで覆って30分寝かせる。
3.テンペは食べやすい大きさに切り、キャベツとアボカドは薄く切る。
4.温めたフライパンに油（分量外）をしき、3のテンペを入れて焼き、醤油とみりんで味付けする。
5.2を薄く伸ばして温めたフライパンで焼く。
6.3、4をのせてソイマヨネーズをかけ巻く。

曲： Overjoyed-2
https://jp.audionetwork.com/browse/m/track/overjoyed-2_139623

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—————-ENGLISH HERE—————-

This week’s recipe is salad wrap.

Put your favorite ingredients and wrap with springy texture of tortilla.
It gives you another taste of salad wrap.

Try this recipe if you get bored with ordinary sandwiches. What all you need to do is just knead and stretch.

[Ingredients for 4 servings]
・ Strong wheat flour: 150g
・ Cake flour: 50g
・ Salt: a pinch
・ Water: 100ml~
・ Oil: 1 tablespoon
・ Tempeh: 1
・ Avocado: a half
・ Lettuce: a piece
・ Cabbage: as you like
・ Soy sauce: 1/2 tablespoon
・ Sweet sake: 1 tablespoon
・ Soy mayonnaise: a proper amount

[How to make]
1. Knead strong wheat flour, cake flour, salt, oil and water together.
2. Wrap with plastic film and leave 30 minutes.
3. Cut tempeh into bite size, and cut cabbage and avocado thinly.
4. Put some oil in a pan and fry tempeh. Seasoning with soy sauce and sweet sake.
5. Stretch out step 2 and fry on a pan.
6. Put step 3, 4 and soy mayonnaise on the dough and roll at last.