楽しい食感！まるごとオクラ餃子　｜　How To Make Whole Okra Dumpling

楽しい食感！まるごとオクラ餃子　｜　How To Make Whole Okra Dumpling

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷WEB
https://delishkitchen.tv/

■■■

オクラを餃子のたねで包んで、丸ごと食べられるアレンジ餃子のご紹介です。包まず皮でくるんで作るので手間いらず。

■材料(2人分)
・オクラ　　　　　10本
・ニラ　　　　　　4本
・餃子の皮　　　　10枚
・サラダ油　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　大さじ1/2
[☆肉だね]
・豚ひき肉　　　　150g
・塩こしょう　　　少々
・おろししょうが　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　小さじ1
[★たれ]
・酢　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1
・ラー油　　　　　適量

■手順
(1)オクラはへたを切り、ガクを取る。塩(分量外:適量)をふってまな板の上で転がし、さっと洗う。ニラはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、ニラを加えて混ぜる。
(3)1つ分の肉だねを手のひらで広げ、オクラをのせて包み、餃子の皮で包む。同様に計10個つくる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、とじ目を上にして餃子を並べ、中火で焼く。
(5)餃子にこんがりと焼き色がついたら水（分量外：大さじ3）を加え、ふたをして6〜7分弱火で蒸し焼きにする。
(6)5にごま油をまわし入れ、こんがりとするまで焼く。
(7)器に盛り、たれを添える。

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

カリッとジューシー！羽根つき餃子

漬物の塩分を活用して♪白菜漬け入り餃子

いつもとは一味違う♪せり餃子

お魚を使って♪サンマぎょうざ

旨味ぎっしり！ホタテ缶で焼き餃子