インスタ映えする^^ハチの巣みたいな簡単「はちみつクッキー」の作り方 ｜ケーキーズキッチン

インスタ映えする^^ハチの巣みたいな簡単「はちみつクッキー」の作り方 ｜ケーキーズキッチン

簡単デコレーションでかわいいハチの巣模様のクッキーに！
アメにはハチミツを入れてあま〜い仕上がりになってます^^

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★はちみつクッキー Honey cookies
・材料Ingredients
クッキー生地 _ Cookies _
バター 50g Unsalted butter
砂糖 50g Sugar
卵黄 (1個分) 20g Egg yolks
薄力粉 100g Cake flour　
はちみつ飴 _ Honey candy _
砂糖 50g Sugar
はちみつ 3g Honey
水 ほんの少し A little water

作り方
1. バターは室温に戻し柔らかくします。
2. バターに砂糖を加え、混ぜます。
→混ぜすぎると膨らみやすいクッキーになってしまうので注意。
3. 卵黄を加え混ぜます。
4. 薄力粉を加え混ぜます。
5. 生地をまとめ、冷蔵庫で休ませます。
6. 5㎜～7㎜ほどの厚さにのばし、模様をつけ、冷やし固めます。
7. ハチの巣をイメージしてカットします。
8. １７０℃のオーブンで15分程焼きます。
9. 砂糖とはちみつを鍋にいれ、水をほんの少し加えます。
10. はちみつ色まで焦がし、クッキーにかけて完成です。
ポイント
飴はあついのでやけどに注意しましょう。
クッキーは厚目にしてしっかりと模様をつけるときれいに上がります。

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