【ハロウィン】１００均のクッキー型で作るかぼちゃのクッキー Pumpkin Cookies

【ハロウィン】１００均のクッキー型で作るかぼちゃのクッキー Pumpkin Cookies

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ハロウィン用に１００均アイテムを使ってかぼちゃ味でかぼちゃの形をしたクッキーを作ってみました☆
今回もセリアで購入したスタンプ付きのクッキー型とかぼちゃパウダーを使ってます！

クッキー自体の材料は以前作ったココアクッキーと同じなので、前回も見て頂いた方はココアパウダーをかぼちゃ パウダーに変えるだけです(^｡^)

【レシピ】
バター：100g
粉砂糖：80g
全卵：2分の１個
小麦粉：200g
かぼちゃパウダー：セリアのものであれば2袋（約20g）

※170℃のオーブンで余熱しておきます☆

①常温に戻したバターを滑らかになるまで混ぜます。
※前回も説明しましたがマーガリンだと生地が固まりにくいです！！
②粉砂糖を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
③卵を分離しないよう2回に分けて混ぜます。
④予め小麦粉とかぼちゃパウダーを混ぜてふるったものを加えさっくり混ぜていきます。※中に乾燥剤が入っているので気を付けてね！！
⑤ある程度まとまったら手でこねます。
⑥ラップに包み冷蔵庫で1時間程冷やします。
⑦クッキングシートを敷き、生地をのせて伸ばしやすいよう手で平たくします。
ラップをのせ、お箸を両側に挟み伸ばしていきます。
※このクッキングシートとラップの組み合わせがポイントです！上もクッキングシートにすると伸ばす時に滑ってしまうし、下をラップにすると型を抜く時にはがれにくいです。
⑧全て伸ばしたらシートを重ねて冷蔵庫で１時間以上寝かします。※寝かし過ぎても大丈夫です！この状態であれば一日くらいは問題ないです。
⑨型抜きをします。鉄板一枚分型ぬきが出来たら、生地がスタンプが押しやすい硬さになっているのでその流れでスタンプしていきます。
スタンプに生地がつきにくいように油を塗っておきます。
※生地が硬すぎるとスタンプが押せないし、常温で放置しすぎて柔らか過ぎてもクッキーの形自体がダレてしまいます。
⑩170℃のオーブンで約13分焼きます。※生地をぶ厚くした場合は焼きはじめて5分くらいで脹らんでくる場合にはがあるので、一度オーブンから出してフライ返しなどで押さえると綺麗になります。

かぼちゃパウダーですが、今回２袋入れて色は結構オレンジですがほんのりかぼちゃ風味という感じでした！
袋の中に乾燥剤が２つ入っているので笑 しかも粉まみれなのでお箸で取りました笑 一緒に入れてしまわないよう気をつけて下さいね(^ ^)
スタンプはもっとポンポン押して簡単やと思っていたのですが笑 生地を固めているせいもあるかもしれませんが結構苦戦しました(°▽°)
ほんとは一緒に入っていたおばけの型とBOOのスタンプも使いたかったのですが、BOOのスタンプが複雑な形で綺麗に押せなかったんです泣
まぁ１００均なのでかぼちゃの方だけでもスタンプ付きで綺麗に抜けたしかなり安いと思うので気になった方はセリアで探してみて下さい☆

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#アイシングクッキー #icingcookies #かぼちゃ