【レモンチーズケーキ】冷やして美味しい低糖質スイーツ
初夏にぴったりの、あっさりした味わいのチーズケーキ。
クリームチーズにカッテージチーズを加えることで、
カロリーダウン＆よりあっさりした味わいのチーズケーキに仕上げました。
カッテージチーズは裏ごしタイプを使用すると、よりなめらかな食感になります。
低温でじっくり焼くので、しっとりとリッチな食感になります。
おもてなしにも喜ばれる低糖質スイーツです。
#チーズケーキ
#低糖質スイーツ
#ダイエット
■レモンチーズケーキ
1/8カットあたり：糖質1.29g / 熱量112kcal
〔材料〕15cm丸型1台分
・クリームチーズ100g ※常温に戻して使用
・カッテージチーズ60g（裏ごしタイプ） ※常温に戻して使用
・ラカント50g
・卵1個
・レモン汁15g（大さじ1）
・生クリーム80g
・アーモンドパウダー20g
＝＝＝目次＝＝＝
00:22 レモンチーズケーキ概要
00:36 材料、道具説明
01:27 ①生地作り
02:33 ②型に入れる
02:45 ③焼く、完成
03:23 まとめ
クリックで見たい工程にジャンプできます！
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夢見レシピでは簡単に作れる低糖質スイーツレシピを発信しています。
低糖質・低カロリーで罪悪感なく食べられる大人のスイーツ。
どのレシピも1ピースあたり150kcal以下、糖質5g以下（ラカントの糖質は除く）
材料はできる限り添加物の少ないものを選んでいます。
一般的な糖質オフやグルテンフリーのスイーツに比べて身近な食材で作りやすい手順のため、日常に取り入れやすいレシピです。
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【レシピ考案：低糖質スイーツ研究家 山本蓮理】
低糖質スイーツ専門店「夢見菓子」オーナーパティシエ。
砂糖や小麦粉をたくさん使ったスイーツの商品開発と試食を繰り返す中で、体重増加や栄養不足を強く感じ、糖質制限を行う。
低糖質をお菓子で実現できたらと夢を持つようになり、低糖質スイーツの研究を始める。
最初に商品化した「夢見るためのガトーショコラ」は日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」3部門で1位を獲得。
『たくさんの方にダイエット中でもおいしいものを罪悪感なく楽しんでほしい』
その信念のもと、低糖質・低カロリースイーツの開発やレシピ 提案を行なっている。
Instagramにて試作風景や低糖質スイーツの豆知識発信中 @yumemi_recipe
お仕事のご依頼はこちらhttps://yumemisou.com/#contact
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【レシピ本発売中！】
Amazon売れ筋ランキング１位獲得！レビュー4.2
「シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼き菓子」
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「低糖質のキッシュとタルト ケークサレ シンプルで美味しい塩味の焼き菓子」
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※どちらも山本蓮理 著
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【低糖質スイーツ専門店「夢見菓子」】
http://yumemigashi.com/
約9割のお客様に★5評価をいただく低糖質スイーツを販売中！
ギフトにも喜ばれます。
夢見菓子のスイーツは、よりストイックに材料・美味しさを追求しています。
◆ 低糖質：ラカントを除く糖質は1ピース1.5g以下 ※ラカントの糖質は吸収されず、体外へ排出されます。
◆ 低カロリー：1ピース当たりのエネルギーは60~98Kcal
◆ グルテンフリー：小麦粉を使わず、アーモンドパウダーや大豆粉を使用しています。