【ざくざくの溶かしチョコクッキー】固め食感が好きな人が嬉しくなるクッキーです | Crunchy Chocolate Cookies

【ざくざくの溶かしチョコクッキー】固め食感が好きな人が嬉しくなるクッキーです | Crunchy Chocolate Cookies

今日は、溶かしたチョコを加えたクッキーをご紹介します。
さくさくではなく、ざくざく!　　固め食感です。
オイルクッキーのポリポリともまた違ったほんとザクザクのクッキー!
普通のより固めが好きな人向けです。
ちょっとクセになりそうなクッキーですっ。

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】14個出来ます
ビターチョコ　　50g
無塩バター 15g
米油(癖のないオイルならok) 10g
きび砂糖(グラニュー糖) 10g
薄力粉 70g

【作り方】
①ボウルに細かくしたチョコ、バター、オイルを入れて電子レンジ600wで30秒加熱する。
そのまま1分ほど置いてゆっくりと混ぜる。
②砂糖を加えて混ぜる。
③ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
④ひとかたまりになったら、10gほどに分割して手のひらで丸くする。これを冷凍庫で20分冷やす。
この間にオーブンを170℃に温める。
⑤170℃に温まったオーブンで15分焼く。焼き上がったらオーブンから出し、粗熱が取れるまではそのまま置いておく。
その後、ケーキクーラー移して冷ます。
⑥冷めたら、粉糖をまぶして出来上がり!

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【Ingredients】14 cookies
50g Dark Chocolate
15g unsalted butter
10g Oil
10g Granulated sugar
70g Flour

【Directions】
①In a bowl, combine finely chopped chocolate, butter, and oil, then microwave at 600 watts for 30 seconds. Let it sit for about 1 minute, then mix slowly.
②Add sugar and mix well.
③Add sifted flour and mix.
④Once it forms a dough, divide into about 10g portions and shape into balls with the palms of your hands. Chill in the freezer for 20 minutes.
Meanwhile, preheat the oven to 170°C (340°F).
⑤Bake in the preheated oven at 170°C (340°F) for 15 minutes. Leave them on the baking sheet until they cool down. Transfer to a cake cooler and let them cool completely.
⑥Once cooled, dust with powdered sugar, and they’re ready to serve!