さくふわ食感がたまらない【アメリカンチェリーのパウンドケーキ】基本のパウンドケーキレシピ
#お菓子#簡単レシピ#お菓子レシピ
アメリカンチェリーのパウンドケーキ|American cherry pound cake
A
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バター 10g
薄力粉 20g
アーモンドパウダー 10g
きび砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
B
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バター 100g
きび砂糖 90g
卵(M) 2個
★薄力粉 130g
★ベーキングパウダー 小さじ1
★塩 ひとつまみ
アメリカンチェリー 20粒程度
作り方|How to make
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1
クランブルの粉類を合わせて振い、冷やしておいたバターを入れて、粉をまぶしながら指でつぶす。
そぼろ状になったら、冷蔵庫に入れて冷やす。
2
バターを室温に戻して柔らかく練り、きび砂糖を加えてよくかき混ぜる。
卵を2-3回に入れて少しずつ混ぜる。
★を1/2量をふるい入れ、さっくり混ぜる。
残りの★もふるい入れ全体が混ざったらOK
3
オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れアメリカンチェリーを並べ、さらにその上に生地をのせる。
4
上に作っておいたクランブルをのせてオーブン180度で50-60分程焼く。
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ポイント|Point
バターケーキの生地は、バターをしっかり練ることで次の材料が混ざりやすくなります。
マヨネーズくらいのポマード状が理想です。
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料理note|Cooking Love 管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生 フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が 一緒に見ながら作れる料理教室のようなチャンネルです 気取らず作れるおいしい料理と料理に役立つヒントを紹介します 毎日のこんだてにも ちょっと特別な日のおもてなしにも大活躍する料理動画です𓊦
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[料理ナビゲーター]
奥口文結
[調理アシスタント]
菊地 恵子(cookinglabo)
[料理コーディネート]
高橋 真希(cookinglabo)
[レシピ監修]
鈴木 茜(cookinglabo)
[撮影協力]
仙南ガス
cookinglabo
[映像制作]
cookinglove.japan
Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd
12件のコメント
これは美味しそうすぎますね😭✨
とてもわかりやすく解説して下さるから作ってみたいって毎回なります!!
何故そうするのか説明してくれるから理解しながら料理出来るし最高です☺️
こういう料理得意な奥さんが欲しいです。。。
見てたらパウンドケーキ久々に食べたくなって来たぁぁぁ😭
これぱっと作れたらほんとにかっこいい…!!
見てると作りたくなります❣️
甘党の私はこれを作りまくって全部自分で食べることにします。°(´ฅωฅ`)°。
今回もとても勉強になりました☺️
これは是非作りたい!学ばせていただきます!!
作り方が丁寧でわかりやすい😍
クランブルありのパウンドケーキおいしそう!