お菓子とスパイスの合わせ方【キャロットケーキQ&A】
#スパイス #シナモン #お菓子づくり #製菓理論
キャロットケーキで、おすすめのスパイスの組み合わせは?
カシアシナモンとセイロンシナモンどちらがおすすめ?
との質問を受講生さんからいただきました。
・にんにくやミントもスパイス!?スパイすの分類について
・2つのシナモン、カシア・セイロンの違い
・お菓子とスパイスを合わせる3つの考え方
についてお話しました。
117回目ハピーツスイーツライブでした。
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1件のコメント
とても勉強になりました、ありがとうございます😊