【ちいかわ】ラブレター抱っこクッキーの作り方♡【ホワイトデーに♡】100均ラッピングあり♡
【材料】
薄力粉(エクリチュール) 220g
アーモンドパウダー 20グラム
粉糖 100g
無塩バター 100g
卵(Mサイズ) 1つ(45g前後)
食用色素 赤,青,オレンジ
テンパリング不要チョコレート(ミルク・ホワイト) 適量
お好みでアラザン等
【作り方】
①バターを600Wの電子レンジで20秒加熱する(指で押して凹む柔らかさにする)
②柔らかくしたバターに粉糖を振るい入れヘラで混ぜる
③溶き卵を3回くらいに分けて加えその都度ヘラで混ぜる(動画では…笑)
④薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れヘラでさっくり混ぜる
⑤5色になるように食用色素で色付けをする
(量が多い順に、白→オレンジ→青→ピンク→赤)
⑥ラップで包み2時間冷蔵庫で寝かせる
⑦麺棒で厚さ3ミリに伸ばし、ちいかわ達をつくる
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⭐︎ちいかわ⭐︎
1.白の生地を丸型で抜き、楕円になるように少し指で潰す
2.cottaのラブレター型で白の生地を抜き1の下にくっつけるように置く
3.白の生地とピンクの生地を少量取り、指先で丸めて耳と手とほっぺを作り、それぞれくっつける
4.ピンクの生地をコッタのお花型で抜き、髪飾りとしてちいかわにくっつける
5.お花の芯とらぶレターのハートをくっつける(セリアのシュガーの飾りを使用)
⭐︎ハチワレ⭐︎
1.白の生地と青の生地を丸型で抜き、どちらも楕円になるように少し指で潰す
2.抜いた楕円の右上と左上を先程と同じ丸型で少し抜く(白と青の両方やる)
3.ハチワレの頭の模様になるように白と青の生地を入れ替える
4.青の生地を三角にナイフで切り耳を作りくっつける
5.ちいかわ同様、ラブレターを下にくっつけるようにおく&手とほっぺを作りくっつける
6.赤の生地を少量とりcottaのリボンのシリコン型に押し込み、取り出す
そうするとリボンの形に出来上がるので、これを耳に飾る
⭐︎うさぎ⭐︎
1.オレンジの生地を丸型で抜き、楕円になるように指で潰す
2.オレンジとピンクの生地で耳を指先で成形する
3ちいかわ同様ラブレターを下におき、手とほっぺを作りくっつける
4.ちいかわ・ハチワレ同様リボンとお花を作りくっつける
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⑧160℃に予熱したオーブンで20分焼く
(残り10分で天板の向きを180℃変える)
⑨チョコレートで顔を描く
(コルネに湯煎したミルクチョコレートを入れ、目、眉、ほっぺ、口元を描く
湯煎したホワイトチョコレートを竹串の先につけて目にハイライトをいれる)
【ラッピング】
①クリアバッグに1つずつクッキーを入れ、封をする
②オーガンジーの巾着袋に①のクッキーを3枚入れる
③巾着の紐をきゅっと締めリボン結びにする
④巾着袋にシールを貼る
ラブレター型
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=097734
お花型
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=086774
リボンのシリコン型
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=086764
BGM
https://dova-s.jp/_mobile/