【vegan、グルテンフリー】米粉のオートミールクッキー　薬膳　How to make oatmeal cookies（no egg 、dairy-free、no soybeans）

栄養価が高く、美容、ダイエットに効果があると注目されている「オートミール」
植物性たんぱく質…白米の約2倍、食物繊維…白米の約20倍です

※小麦アレルギーがある方は要注意です
麦類と小麦は交差抗原性があります。
しかし、すべての麦類の除去が必要となることは少ない
（食物アレルギー研究会HPより引用）

アレルギーを起こしてしまう人もいれば、大丈夫な人もいるということです
作っている工場、店で小麦を取り扱っている場合もあるので
気になる方は問い合わせるといいと思います

【小麦粉、米粉不使用】簡単！オートミールマフィン

＜目次＞
0:00　オートミールの薬膳効果
0:10　小麦アレルギーの方への注意
0:20　オートミールクッキーの作り方

【材料】
●米粉　120g　 rice flour
●オートミール　80g　oatmeal
●てんさい糖　30g　beet sugar
●ドライフルーツ　50g　ｄried fruit
●塩　少々　a pinch salt
油　60g　oil
水　50g　water

キッチンスケールの上に袋を置き
材料を入れていくと、洗い物が少なく楽です！

1.●を袋に入れて、シャカシャカする
2.1に油を入れて、シャカシャカ
3.水を入れて、もんでまとめる

※米粉の種類によっては、まとまらないときがあります
　そのときは液体の量を少しずつ足してください

4.お好みの形に整える（液体量少な目なので、押し固めてください）
5.オーブン160℃20－25分

※ドライフルーツが表面に出ていると焦げやすいので
　気をつけてください

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