レモンクリームチーズマフィン☆【レモン好きさんにおすすめ】
とあるパン屋さんに売られているレモンクリームチーズマフィンがおいしくて、
家でも作れないかなと思い作ってみました。
好きなだけクリームチーズとレモンピールが入れられるので、さらにおいしく。
レモンとクリームチーズは最高の組み合わせだと思います( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
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【材料】
バター50ｇ
卵1こ
牛乳80ｇ
ホットケーキミックス150ｇ
レモン汁大2ぐらい
レモンピール好きな量
粉砂糖50ｇ
水小2
【作り方】
①バターは電子レンジで溶かし
②溶かしたバターに、砂糖を入れよく混ぜる
③卵を入れよく混ぜる
④牛乳を入れよく混ぜる
⑤ホットケーキミックスを入れよく混ぜる
⑥レモン汁入れよく混ぜる
⑦レモンピールを好きな量入れ混ぜる。
⑧クリームチーズを手でちぎりながら2回に分けいれ混ぜる
⑨オーブンをを170℃、予熱する
⑩マフィンカップに入れる
⑪170℃で15分～20分焼く 爪楊枝をさしてみて生地がつかなければOK
⑫マフィンが冷めたら、粉砂糖を水で溶いたものを上からかける
⑬できあがり
＃レモンチーズクリームマフィン ＃レモン ＃おうちカフェ