思い立ったらすぐできる!スタバ超え!?サクサクチョコスコーン chocolate scone

今回は簡単にチョコスコーン!
三角にカットすればスタバのスコーン風に♡

あっという間にできるので朝食やおやつにぴったりですよ!

■材料
・薄力粉…130g
・ベーキングパウダー…10g
・バター…30g
・砂糖…10g
・牛乳…60ml
・卵…1個
・チョコレート…1枚

■手順
下準備:オーブンを250℃に余熱しておく。

1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。
2.冷えたバターをサイコロ状に切って1に入れてスケッパーで固まりがなくなるまで切るように混ぜそのあと出てすりつぶすように混ぜる。
3.牛乳、溶き卵1/2個を混ぜて、2に入れてザッと混ぜたらチョコレートを加え混ぜ、まな板の上に出し、手で広げて折りたたむ(3回ほど繰り返す)。
4.四角く整え、切り分けたら残った卵液を塗り、200℃で15分ほど焼いたら完成です!

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