【おやつに♪】糀甘酒とレーズンのマフィンの作り方│マルコメ
糀甘酒は砂糖不使用、アルコール0%の甘酒なので、小さなお子様にも安心♪生地だけでなくレーズンにも糀甘酒をしっかりと染み込ませるのがポイント♪おやつや朝食にぴったりな糀甘酒で作るマフィンです！
＜材料（4個分）＞
■具材
(a)小麦粉 120g
(a)ベーキングパウダー 小さじ1
(a)砂糖 30g
(b)プラス糀 糀甘酒 160ml
(b)サラダ油 大さじ2
■調味料
(c)プラス糀 糀甘酒 大さじ2
(c)レーズン 30g
＜作り方＞
下ごしらえ
オーブンは180℃に予熱しておく。
①(a)を合わせてふるっておく。
②鍋に(c)の「プラス糀 糀甘酒」を入れて火にかけ、沸騰したらレーズンを入れ、30分〜1晩つける。
③(b)をボウルに入れて、(a)を2〜3回に分けてさくっと混ぜ、さらに②を加える。
④マフィンカップに入れて180℃に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
♦︎公式サイトレシピ 糀甘酒とレーズンのマフィン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_277/
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