【豆腐チーズケーキ】水切り不要！ヘルシー&コスパ抜群♪｜macaroni（マカロニ）

【豆腐チーズケーキ】水切り不要！ヘルシー&コスパ抜群♪｜macaroni（マカロニ）

豆腐を使ったヘルシースイーツ💕
今回は、豆腐を使ったヘルシーな「豆腐チーズケーキ」のレシピをご紹介します！
生クリームや牛乳を使わないのでコスパ良く、簡単に作ることができます✨
栄養満点なのでお子様のおやつにもぴったり😊
なめらかな口当たりとやさしい甘さがたまらないひと品です♪
ぜひ、作ってみてくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104166

■調理時間：90分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

■材料（15cm型1台分)
・クリームチーズ：200g
・絹豆腐：150g
・溶き卵：1個分
・グラニュー糖：60g
・薄力粉：大さじ2杯
・レモン果汁：大さじ1杯

土台
・ビスケット：60g
・バター（無塩）：25g

■下ごしらえ
・材料は室温に戻します。
・オーブンは170℃に予熱します。
・型に敷紙を敷きます。

■作り方
1.ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕きます。溶かしバターと混ぜ合わせ、敷紙を敷いた型に詰めて冷蔵庫で冷やします。
2.ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜます。
3.豆腐を加えて混ぜ合わせます。
4.卵を加えて混ぜ合わせたら、レモン果汁、薄力粉を加えて混ぜます。
5.1に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼きます。
6.オーブンから取り出して粗熱を取り、冷蔵庫でひと晩冷やしたら完成です。

■コツ・ポイント
・木綿豆腐でも作れますが、絹豆腐の方がなめらかな食感に仕上がります。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してください。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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