【もちもち】さつまいもポンデドーナツ #Shorts

【もちもち】さつまいもポンデドーナツ #Shorts

今が旬のさつまいもを使って、あのお店のようなモチモチドーナツを再現！
おうちカフェの一品に、ぜひ作ってみてね☕️

■材料
さつまいも 200g
牛乳 50ml
白玉粉 55g
薄力粉 45g
水 50ml
揚げ油 適量

《タレ》
水 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ4
黒ごま 適量

■手順
1. 茹でたさつまいもに牛乳を入れてマッシュする。
2. 白玉粉、薄力粉、水を入れてヘラでまとめる。
3. 丸めてクッキングシートに並べる。
4. 160度の油できつね色になるまで揚げる。
5. 《タレ》をかけ、黒ゴマかけて完成。

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