【簡単！米粉クッキー】型不要、小麦粉・バターなし。混ぜて丸めるだけ簡単米粉チョコチップクッキーレシピ。Rice Flour Cookie Recipe

【簡単！米粉クッキー】型不要、小麦粉・バターなし。混ぜて丸めるだけ簡単米粉チョコチップクッキーレシピ。Rice Flour Cookie Recipe

混ぜて、丸めるだけで簡単米粉クッキーレシピ。小麦粉・バターなしのさっくりクッキーです。
チョコチップを使用していすが、板チョコをカットしても、もちろんOKです♡
美味しい米粉クッキーになりますように✨

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ありがとうございます！

【材料】９〜１２個分
米粉　１２０g
平飼い有精卵　１個※
米油　３０g
砂糖　３０g
無調整豆乳　１０g
バニラエクストラクト　３g
ベーキングパウダー　小さじ１
（アルミニウム不使用）
チョコチップ　５０g

※卵は、常温にしておきます。
卵は、殻付きで５４gでした。（正味４７g）

Ingredients] For 9 to 12 pieces
120g rice flour
1 free-range egg*.
30g rice oil
30g sugar
10g unadjusted soy milk
3g vanilla extract
1 tsp baking powder
(Aluminum free)
50 g chocolate chips

Let the eggs come to room temperature.
Eggs were 54g with shells. (47 g net)

▷レシピ
準備しておくこと
・平飼い有精卵は常温にしておきます。
作り方
・米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。
・ボウルに、卵を割り入れ砂糖を加え、よく混ぜます。
・米油、バニラエクストラクト、無調整豆乳を加えよく混ぜます。
・先ほど混ぜた米粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
・ある程度混ざったところで、チョコチップを加え混ぜ合わせます。
・生地を適量とり丸め、クッキングシートをセットした天板に並べます。
９〜１２個くらい作れます。
・手で、生地を押さえ形を整えます。
・予熱なしオーブンで170℃２０分焼成します。
・焼き上がったら、天板が冷めるまでクッキーはそのまま。
天板の上で粗熱をとります。
粗熱が取れたら完成です！

やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈

【使用している感謝いっぱいの材料たち】

無農薬米粉
楽天
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有機砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
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楽天「風と光」さん
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圧搾製法こめ油
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有機バニラエクストラクト
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