紅茶のクッキーの作り方　VEGAN Tea cookies

紅茶のクッキーの作り方　VEGAN Tea cookies

こんちゃ！

紅茶って何が好きですか？
僕は無難にアールグレイが好きです(^^♪

アールグレイを使って、こってこてで濃厚なロイヤルミルクティーを作って
よく飲んでます。

今回使った茶葉はアールグレイでなく
イングリッシュブレックファーストです。
アールグレイはミルクティーで飲みたいんで(笑)

材料

薄力粉　　　　　　　100ｇ
アーモンドプードル　10ｇ
片栗粉　　　　　　　10ｇ
ベーキングパウダー　1ｇ
きび砂糖　　　　　　50ｇ
オイル　　　　　　　45ｇ
豆乳　　　　　　　　25ｇ
紅茶　　　　　　　　4ｇ

作り方

1.材料をすべてボウルにいれて、こねないように混ぜます。
2.台に出して軽くこねて棒状に成形します。
3.ラップにくるんで2時間以上冷凍します。
4.取り出して7ｍｍ厚にカット、鉄板に並べて
　180℃/15分焼いて出来上がり(^^♪