豆腐レアチーズケーキ【ヘルシー】【豆腐スイーツ】【低カロリー】
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== 材料 ==
※基本のスイート豆腐クリーム 約300g
クリームチーズ 80g
—- [A] —-
水 1カップ
ゼラチン 10g
———–
全粒粉クッキー 80g
ギー（無塩バター） 20g
キウイフルーツ 1個
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
== 作り方 ==
（事前準備）
※基本のスイート豆腐クリーム
木綿豆腐 300g、蜂蜜大さじ4をミキサー（フープロ）に入れ、なめらかになるまで撹拌して作っておきます。
① クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジに10~15秒かけて柔らかくし、少しずつスイート豆腐クリーム約300gを加え混ぜます。
② 小鍋にAを入れて煮立て、①を少しずつ加えて混ぜます。
③ポリ袋にクッキーを入れて肉たたきまたは麺棒などで砕き、ギーを加えて全体に馴染んだら流し缶の底にしいてスプーンなどで押さえる。
④③に②を流し入れ、冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やします。
⑤ 耐熱容器にキウイを粗みじんにして入れ、 砂糖を加え混ぜてからラップをせず、レンジで1分ほど加熱し、レモン汁を加えて冷ます。
⑥ ④を食べやすく切り、 ⑤をかけます。
今回は大好きなレアチーズケーキを、ほぼ豆腐で作ってみました。ただヘルシーになっただけでなく、美味しいのです笑笑
これはいいと思ったので、ダイエット中や中高年の皆さんにお知らせしたかったです。
イソフラボンたっぷりなスーイーツですよ。テンション上がります( ´∀｀)
ちょっと置き換えるだけで、毎日食べても罪悪感なしの健康スイーツが出来上がりました。
よかったら作ってみてくださいね。
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はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
色々な健康レシピや調理方法を模索する動画です。
流行りの腸活、健康食品、各国の健康料理、昔からある郷土料理、時には健康的なダイエット方法などなども、探しまくって試してご紹介したいと思います。
100才まで健康で生きたいあなた！一緒に健康について模索、実験しませんか？笑笑
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