☆からだに優しいお菓子|ほうじ茶カップケーキの作り方|ピスタチオ豆腐クリーム|ヴィーガンレシピ
ピスタチオ豆腐クリームを使って、ほうじ茶カップケーキを作ってみました!
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[ほうじ茶の効能]
・ほうじ茶に含まれるピラジンという成分には、脳をリラックスさせたり血行促進の効果があります。
・また、ビタミンEが豊富に含まれており免疫力の向上に期待ができます。
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材料
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[A]
薄力粉:120g
てんさい糖:30g
ほうじ茶パウダー:20g
タピオカ粉:50g
ベーキングパウダー:小さじ1
[B]
豆乳:100㏄
ココナッツミルク:50㏄
ココナッツオイル:大さじ5
[C]ピスタチオ豆腐クリーム
ピスタチオ:25g
木綿豆腐:150g
メープルシロップ:大さじ3
塩:一つまみ
[D]デコレーション
ほうじ茶パウダー:少々
ピスタチオ:5g
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作り方
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1.AとBを別のボウルで混ぜ合わせます。
2.BをAのボウルに入れて軽く混ぜます。
3.オリーブオイルを塗ったカップケーキの型に流し込みます。
4.180℃で予熱したオーブンで25分間焼きます。
5.Cをブレンダーで撹拌し、ピスタチオ豆腐クリームを作ります。
6.焼きを終えたカップケーキにピスタチオ豆腐クリームを塗り、ほうじ茶パウダー、刻んだピスタチオをデコレーションして完成です。
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#ほうじ茶 #ピスタチオ豆腐クリーム #カップケーキ
1件のコメント
Beautiful videography. Look forward to more videos and recipes. Way to go! Ganbate kudadai.