【米粉マフィンの作り方】簡単！しっとりチョコマフィン How to make gluten-free muffins

【米粉マフィンの作り方】簡単！しっとりチョコマフィン How to make gluten-free muffins

アレルギーの方でも楽しめるよう
【卵・アーモンドパウダーなし】
どっしりと重たい食感になります👩‍🍳

軽めの食感マフィンレシピはこちら
▷ブルーベリーマフィンhttps://youtu.be/R3lFOFqL9yI
▷いちじくマフィンhttps://youtu.be/RcRFVv4VUTc
▷抹茶マフィンhttps://youtu.be/2CBshtw31kg
▷かぼちゃマフィンhttps://youtu.be/wHW1Z816XS8

■米粉チョコマフィン 材料 マフィン型 6個分
https://amzn.to/3R2SLox
米粉：200g
https://amzn.to/3xEtr16
純ココアパウダー：30g
ベーキングパウダー：小さじ2
https://amzn.to/3xF8Fi5
豆乳：170g
好みの油：70g
砂糖：35g
https://amzn.to/3Sot2rU
板チョコ(50g)：1と1/2枚

■「スーパーにある米粉でできますか？」など、
よくいただく質問をブログにまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/

■その他「米粉マフィンレシピ」はこちらをどうぞ👩‍🍳

■上手に作るポイント👩‍🍳
・米粉は必ず「吸水力の低い」タイプを使用しましょう
お菓子用と書かれていても、水をどんどん吸う吸水力の高い米粉は、
餅のように仕上がってしまします
・油と豆乳をしっかり混ぜ乳化させると、ふんわり仕上がります

[Rice flour chocolate muffin recipe]
■ Ingredients For 6 muffin
Rice flour：200g
Cocoa powder：30g
Baking powder：2 tsp
Soy milk：170g
Oil：70g
Sugar：35g
Bar chocolate：75g
–
■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:25 チョコレートをカット Cut bar chocolate
0:50 生地を作る Make the dough
2:14 生地の柔らかさをチェック check the dough
3:04 焼く bake

BGM： Cafe by the sea by のる さん

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