【ブルーベリーとクリームチーズのマフィン】おうちでカフェ気分!ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群♪|macaroni(マカロニ)
「ブルーベリーとクリームチーズのマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふわふわの生地にクリームチーズとブルーベリーを混ぜたマフィンです。ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群で、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。プレゼントにもおすすめですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147332
■調理時間:30分
■材料(直径6cmのマフィン型6個分)
・薄力粉:120g
・ベーキングパウダー:小さじ1杯
・グラニュー糖:60g
・卵:1個
・牛乳:50cc
・バター(無塩):50g
・ブルーベリー:100g
・クリームチーズ:50g
<トッピング>
・溶けない粉砂糖:適量
■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
・オーブンは180℃に予熱します。
・クリームチーズは1cm角に切ります。
■作り方
1. ボウルにバターを入れ、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜます。
2. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
3. よく溶きほぐした卵を4〜5回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切り混ぜます。
5. 牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜます。
6. カップを入れたマフィン型に半分ほど流し入れ、クリームチーズとブルーベリーを入れます。さらに生地を流し入れ、クリームチーズとブルーベリーを乗せます。
7. 180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
8. 取り出したら、粗熱を取って完成です。お好みで溶けない粉砂糖をかけてくださいね♪
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#マフィン
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#クリームチーズ
7件のコメント
美味しそうです(*´ω`*)✨
ブルーベリーは、冷凍でも大丈夫ですか?
美味しそうwかわいいw簡単そうw
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン、めちゃめちゃ美味しそうです。🍞🤱🧀🤱🥐🤱
ブルーベリー美味しそう🤍
生のブルーベリーあんまり見ない…田舎だからか笑
ブルーベリーとクリームチーズの組合せ、最強マフィンですね。早速、明日作ろうっと🎉
ブルーベリージャムでも作れますか?🥲