【スタバ再現レシピ】海外限定のアイスシュガークッキーアーモンドラテ🥤

【スタバ再現レシピ】海外限定のアイスシュガークッキーアーモンドラテ🥤

海外にしかないらしいシュガークッキーアーモンドラテのアイス版を再現してみました

今回はこちらの登録者数が５０万人ほどいる海外の方のレシピを参考にしてみました

レシピ（約４００ｃｃ２杯分）
バター大さじ１
砂糖１００ｇ（甘さ控えめが好きな方は５０ｇ以下で普通の方は７０ｇくらいでいい気がしました）
水１００ｃｃ
バニラエッセンスとアーモンドエッセンス５．６滴
無糖のアーモンドミルク４００ｃｃほど
エスプレッソ６０～１００ｃｃ（私は多い方がいい気がしました）
氷適量

手順
１．バターを鍋に入れ、キツネ色の手前くらいの色になるまで加熱する
２、砂糖を加えて擦り混ぜる
３．少しだけカラメルっぽくなるまで加熱する
４．水を加えて沸騰させ半量くらいになるまで煮る（５分くらい？）
５、火を止めてバニラエッセンスとアーモンドエッセンスを加える
６．シュガークッキーシロップ、氷、アーモンドミルク、エスプレッソをカップに入れて混ぜる

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