毎日のおやつに♪【バナナマフィン】バナナ1本・バター不使用 #簡単レシピ #recipe #cooking
\🍌バナナ1本から気軽に作れる🍌// @mari.everydayolive
動物性脂を多く使うと配管汚れもめちゃくちゃ早い💦
バター不使用で気軽に作れて、
後片付けも楽チンな米油仕立て✨
✅マフィン型・ケーキ型・パウンド型OK🙆♀️
✅米油仕立てだからバターを常温に戻す時間不要✨
✅焼きたても冷めても美味😋
✅優しい甘さだからヨーグルトやフルーツを添えて朝ごはんにも👍
#簡単おやつ
#簡単レシピ
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✨🍌 【米油仕立てのバナナケーキ】🍌✨（調理：30分）
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《材料：マフィン型3～4個分》※バナナ3本・他の材料を倍量でパウンド型1台分
・バナナ 1本
🅰️卵（Mサイズ相当） 1個
🅰️きび砂糖 大さじ2～2.5
・ 米油 大さじ1
🅱️米粉 75g▶薄力粉で代用可。
🅱️ベーキングパウダー 2.5g
・はちみつ 小さじ1
【トッピングの材料】
・くるみ 20～25g▶トッピングのみの場合10g
・カソナードまたはグラニュー糖 適量
【仕上げの材料（省略可）】
・マーマレードジャムまたはメープルシロップ
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\ 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭! //
■甘めに仕上げたい場合は、砂糖大さじ2.5を入れます✨
■マフィンカップにたっぷりと入れて3個分180度25分。4個分で180度22分前後を目安にお使いのオーブンの焼き加減に合わせて調整してください😊
■バナナ3本。他の材料を倍量でパウンド型180度40～45分。竹串を刺して生地がついてこない状態まで焼き上げます。
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《下準備》
・材料を計量する。
・くるみを150度のオーブンで10分ロースとして砕く。▶ロースト済のものはそのまま砕いて使用します。
・オーブン180度に予熱スタート。
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《作り方》
① バナナをフォークで潰す。
② ボウルに🅰️を入れ混ぜ、米油・潰したバナナを入れ滑らかになるまで混ぜる。
③ 🅱️を振るい入れゴムベラに持ち替えて切るように混ぜ、粉気がなくなってきたらはちみつを入れ混ぜる。
④ お好みでくるみを入れ混ぜカップに入れ、トッピングのくるみを乗せてカソナードを振り180度のオーブンで25分焼く。
⑤ 網の上に取り、熱いうちにお好みでマーマレードまたはメープルシロップを塗る。▶省略可です✨
✅温かい状態はふわふわ✨
✅粗熱を取りラップをして翌日は軽めのしっとり食感♪
✅冷凍保存も可能です👍
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