【米粉でグルテンフリー】オートミールクッキーのレシピ・作り方
グルテンフリー、生地を寝かさず簡単!米粉オートミールクッキーです。
ザクザク美味しいです。
好みでレーズンや高カカオチョコレートを刻んで加えても。
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●米粉のオートミールクッキー
■材料(約10個分)
オートミール(クイックオーツ) 60g
米粉 40g
きび砂糖 30g
シナモンパウダー 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
太白ごま油(菜種油、サラダ油でも) 大さじ3
無調整豆乳 大さじ1
ミックスナッツ 20g
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●Rice-flour oatmeal cookies
■Ingredients (for about 10 pieces)
(A)60 g oatmeal (quick oats)
(A)40g rice flour
(A)30 g light brown sugar
(A)1/4 teaspoon cinnamon powder
(A)a pinch of salt
3 tablespoons thick sesame oil (or rapeseed oil or salad oil)
1 tablespoon unadjusted soy milk
20 g mixed nuts
■How to make
【1】Preheat oven to 170 degrees Celsius. Chop mixed nuts.
【2】Mix (A) in a bowl.
Add the sesame oil and mix by hand.
Add soy milk and mix.
【3】Place about 1 tablespoon of the dough on a baking sheet and press down with your hands to form a round shape.
Bake in the oven for 15 to 20 minutes and cool on the baking sheet.
28件のコメント
おいしくできましたよー😊
ばあちゃんの私でも出来ました。嬉しいです。
息子の離乳食用のオートミールを拝借し(笑)ココナッツを入れて作りました♡
オートミールクッキー、なかなかいいレシピに出会えずでしたが、最高に美味しいクッキーができ感謝です🥰
豆乳を大さじ2に増やしましたが、全然固まらず😢油を増やした方がいいのでしょうか?
いつも動画拝見させてもらってます🙇
レシピも参考にしながら作ってます✨
オートミールはロールドオーツでも大丈夫でしょうか?
私は結構そっちを使うので…😄
クッキー、やさしい甘さで、さっくさくで美味しかったです😊いつも美味しいレシピをありがとうございます😊息子ちゃんのかわいい後ろ姿ショット、悶えました(*´∀`*)
ちょっとアレンジしたせいかまとめるのが大変だったけど、ザクザク美味しくできました😋
食べても罪悪感が少ないクッキー最高👍🏻❤
10ヶ月の息子に泣かれながら作りました🤣笑
👶🏻ハヤクボクニカマエー ダッコシロー
豆乳は低脂肪牛乳でもオッケーでしょうか?
とても美味しくできました!ありがとうございます♪
何とも言えないママとベイビーの見つめあう様子、愛だわ~。あっ、クッキーもばっちりです。
作ってお友達にプレゼントしましたら、売り物レベルと喜んでもらえました😊❤
ありがとうございます💕
お布団の中イヤホンで聴いてて
えっ!うちの老猫の声が聞こえる💦この声ただ事じゃない!とすごくびっくりして飛び起きたけど 赤ちゃんの声だったんですねー😅
ドキドキから和みに変わりました🍀
ナッツの代わりにレーズンでつくりました。
簡単なのにとても美味しいクッキーで驚きました
オートミールにシナモン合います!コーヒーに合います!最高です♪
うちにも10ヶ月の子供がいますが、抱っこしながらあっという間に作れました。素敵なレシピをありがとうございます
また作ります♪
同じようにしたのにまとまらず、グラノーラみたいになってしまいました😂そういう時はオイル足せばよかったですかね?
色々オートミールクッキー作ってみましたが美沙先生のレシピシルプルで1番美味しく家族にも大好評です。プレゼントしたいので日持ち教えて下さい。
オートミールクッキー たまに作っているのですが ザクザクが食べたくて このレシピを見つけました💖
ロールドオーツが好きなので オイル少な目め 豆乳多めで作りました~
ナッツとドライフルーツも入れたので 甜菜糖は少なめでよかったかも🍇
とってもザクザクで 期待通り とっても美味しかったです🎶
今頃すみません。
米粉初心者🔰でレシピ探していて辿り着きました。
オイルですが家にオリーブオイルと米油があるのですが代用できますか?
ごま油は普通の一般的なものしかなくて😅
この分量をオートミール500gで作りたくて、大さじ1を15g計算で作りましたが、油が多い、水分が多い状態で固まりませんでした。。。
大さじ1でも良いですが、しっかりと計量を伝えて欲しいと思いました。。。
こんにちは
初めてクッキーを作って見ました
米粉が無く(家の米を粉末にして)
油もあるオリーブオイルで作って見ました
何とかなるもんですね😂
とても美味しく出来上がりました☕️🎉♪
ありがとうございます😊
思い立ったらすぐ焼けて優しい材料で美味しい!もう何度も倍量でリピートしています!
小3の息子が気に入りすぎて食べ過ぎて苦しくなってしまうらしいです😂
オートミールと米粉でクッキー 探してました ザクザク感最高😊
はじめまして!何度も作らせて頂いております。卵を入れたい場合、何gいれたらいいのでしょうか?!
オートミールと米粉があったのでミックスナッツを買ってきて作りました。
レーズンがあったので入れてみました。
とっても簡単に美味しく出来ました。
次は塩クッキーを作ってみます!
これに酒粕を混ぜることはできますか、酒粕を混ぜるとさらに味が良くなります。
大粒タイプのオートミールの場合は、フードプロセッサーなどで同じくらいまで細かくしても作れそうですか?🥲
みささん、ありがとう😊オートミールクッキー作ってみますね!先回もココナッツチョコクッキー、早速作ってみましたよ。美味しい〜!かったです❤お友達にも好評でした🎉それにしても、ベビーちゃんかわいい〜!いつも出してくださいね♪
とっても美味しそう😊トースターでも作れますか?
パラパラしてまとまらなくて悪戦苦闘😢何がいけなかったのか?
赤ちゃんの寝癖可愛すぎるw