[本格的過ぎる味わい] レモンピールを使ったパウンドケーキが最高！！

[本格的過ぎる味わい] レモンピールを使ったパウンドケーキが最高！！

皆さん、こんにちは。
今回の動画では、前回の動画で作ったレモンピールを使って
本格的なケーク・シトロン（レモンのパウンドケーキ）を作りました。
一般的なパウンドケーキとは一味違い、アーモンドプードルも
加えているのでしっとり仕上がります。
レモンの香りを強めに出したかったので、レモンピールを使い
レモン汁も生搾りを使いました。
仕上げにはパウンドケーキの表面に、レモン風味のアイシングを
塗って食感も楽しめるように仕上げています。
本当に美味しいので、是非作ってみて下さい！！

☆レシピ☆
パウンド型　２台分
●パウンドケーキの生地
無塩バター　　　　　200g
グラニュー糖　　　　160g
卵（M玉）　　　　　　4個
薄力粉　　　　　　　150g
アーモンドプードル　 50g
ベーキングパウダー　　4g
レモンピール　　　　 30〜40g
レモンの絞り汁　　　 30cc

●レモン味のアイシング
粉砂糖　　　　　　80g〜90g
レモンの絞り汁　　小さじ3
水（調整用）　　　小さじ1　※必要ない場合もあります。

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